Spenótos krumpli

Name: Spenótos krumpli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Burgonya nagyobb; 450 g Spenót aprított, friss vagy mélyhűtött; 3 gerezd Fokhagyma; 175 g Tejföl; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Szendepende

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db burgonya (nagyobb)
450 g spenót (aprított, friss vagy mélyhűtött)
3 gerezd fokhagyma
175 g tejföl
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

395

Kalória

10.9g

Fehérje

44.1g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

363g

Víz

51.6g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

250g burgonya

144 kcal
225g spenót

37 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
88g tejföl

173 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 395 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

500g burgonya

289 kcal
450g spenót

75 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
175g tejföl

347 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 794 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

43.8g burgonya

25 kcal
39.4g spenót

7 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
15.3g tejföl

30 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 69 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
901.8 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
279 mg
Vas
6 mg
Magnézium
181 mg
Foszfor
259 mg
Nátrium
167 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
44.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
363 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
868 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
790 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
348 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9138 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19782 micro

Összesen 395 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.7 g

Zsír

Összesen
43.5 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1803.7 g
Cink
4 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
557 mg
Vas
12 mg
Magnézium
362 mg
Foszfor
518 mg
Nátrium
334 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
88.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
725.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1737 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
169 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1580 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
696 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18276 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39564 micro

Összesen 794 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
157.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
138 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1600 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3464 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk, és feltesszük főzni sós vízben.
Eközbena friss spenótot feldaraboljuk/ a fagyasztott spenótot felolvasztjuk, és egy kevés olívaolajon megfonnyasztjuk.
Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a három gerezd áttört fokhagymát. Kicsit átkeverjük, és levesszük a tűzről.
Ha a krumpli megfőtt, leöntjük a levét, hozzáadjuk a fűszerezett, megfonnyasztott spenótot és a tejfölt, összeforgatjuk, és az első rottyanás után lehet is tálalni.