sós süti sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Lakos Benedek

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Lakos Benedek

Sajtos masni leveles tésztából, fetás-spenótos töltelékkel

12adag

Idő

40perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A masnikhoz

800 g leveles tészta (2 csomag)
200 g feta sajt
200 g spenót (friss)
1 gerezd fokhagyma
1 citromból nyert citromhéj
4 ek olívaolaj
1 teáskanál szerecsendió
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
200 g sajt
1 db tojás

383

Kalória

11.2g

Fehérje

24.7g

Szénhidrátok

26.7g

Zsír

31.4g

Víz

50.3g

Koleszterin

988.4mg

Rost

850.1mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

12% Fehérje
27% Szénhidrát
29% Zsír

A masnikhoz

67g leveles tészta

247 kcal
17g feta sajt

44 kcal
17g spenót

3 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g sajt

59 kcal
5g tojás

6 kcal

Összesen 383 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
29% Zsír

A masnikhoz

800g leveles tészta

2968 kcal
200g feta sajt

530 kcal
200g spenót

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
6g citromhéj

3 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g sajt

704 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4594 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
29% Zsír

A masnikhoz

53.5g leveles tészta

198 kcal
13.4g feta sajt

35 kcal
13.4g spenót

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
2.1g olívaolaj

19 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13.4g sajt

47 kcal
3.7g tojás

5 kcal

Összesen 306 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

12% Fehérje
27% Szénhidrát
29% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
789 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
206 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
427 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
680 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1484 micro

Összesen 383 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
29% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
134.4 g

Zsír

Összesen
320.6 g
Telített zsírsav
154 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
604 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9468.3 g
Cink
12 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
2469 mg
Vas
7 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
1565 mg
Nátrium
5130 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
296.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
376.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1633 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
114 micro
K vitamin:
723 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
403 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
953 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8166 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17810 micro

Összesen 4594 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
29% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
632.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
165 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
343 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
546 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1191 micro

Összesen 306 kcal

Elkészítés

A masnikhoz

A spenótot megpároljuk egy száraz serpenyőben, míg teljesen össze nem esik. Egy késes aprítóba tesszük a fetasajttal, olívaolajjal, fokhagymával, citromhéjjal, szerecsendióval, sóval és borssal. Egységesre dolgozzuk (maradhat kicsit darabos) és félretesszük.
Az első leveles tésztát egy lisztezett deszkára fektetjük, majd egységes rétegben megkenjük a spenótos-fetás keverékkel. Ráhelyezzük a másik tésztát és enyhén lenyomkodjuk. Hosszában félbevágjuk egy pizzavágóval, majd keresztben kétujjnyi széles csíkokat vágunk a tésztából. Megcsavarjuk a csíkokat, majd így egy sütőpapíros tepsire fektetjük őket (hagyjunk köztük helyet, mert nőni fognak). Lekenjük tojással és megszórjuk reszelt sajttal a masnikat.
180 fokos sütőbe toljuk a masnikat és 15 perc alatt aranybarnára sütjük őket. Kihűtjük, majd tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 5 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt sajt is kerül az igazán ízgazdag és ropogós élményért.