főzelékek spenótfőzelék

Spenót Bernadett konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

3adag

Előkészítés

5perc

Főzés

15perc

Összesen

20perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

Főzelék

300g spenót

50 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
5g zabliszt

20 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g olívaolaj

29 kcal

Köret

150g burgonya

87 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 383 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

Főzelék

900g spenót

149 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
15g zabliszt

61 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g olívaolaj

88 kcal

Köret

450g burgonya

260 kcal
330g tojás

415 kcal

Összesen 1149 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

Főzelék

47.3g spenót

8 kcal
5.3g főzőtejszín

7 kcal
0.8g zabliszt

3 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal

Köret

23.6g burgonya

14 kcal
17.3g tojás

22 kcal

Összesen 62 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.9 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
372 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1369.4 g
Cink
3 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
331 mg
Vas
9 mg
Magnézium
222 mg
Foszfor
428 mg
Nátrium
338 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
413.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1200 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
1048 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
489 micro
Kolin:
350 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12161 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26855 micro

Összesen 383 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
68.7 g

Zsír

Összesen
53.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4108.1 g
Cink
9 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
993 mg
Vas
26 mg
Magnézium
666 mg
Foszfor
1284 mg
Nátrium
1013 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
109.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
1240.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3601 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
258 mg
D vitamin:
240 micro
K vitamin:
3145 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1468 micro
Kolin:
1049 mg
Retinol - A vitamin:
560 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36483 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80566 micro

Összesen 1149 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215.8 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
165 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1916 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4231 micro

Összesen 62 kcal

Kiemelt recept
2017
HETI MENÜ: olcsó, melengető levesek és főzelékek 30 perc alatt - október végére

Hozzávalók

Főzelék

90 dkg spenót (gyorsfagyasztott, kiolvasztva, víztelenítve)
100 g főzőtejszín (10%-os)
1 evőkanál zabliszt (3-4 g)
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 g olívaolaj

Köret

45 dkg burgonya
6 db tojás

Elkészítés

Főzelék

A gyorsfagyasztott spenótpüré zacskóját szúrjuk ki 2-3 helyen tűvel, és így olvasszuk ki egy tálban vagy a mosogatóban, így a leve közben kifolyik, de a spenót bent marad.
A vöröshagymát és a fokhagymát vágjuk apró darabokra. Olívaolajon pirítsuk meg előbb a vöröshagymát, majd amikor az kezd üvegesedni, a fokhagymát is.
3-4 perc múlva helyezzük rá a kiolvasztott spenótpürét. Fedő alatt 5-10 percig pároljuk (ki hogy szereti, én akár nyersen is megenném).
A tejszínben csomómentesen dolgozzuk el a zablisztet, majd öntsük hozzá. Fedő nélkül főzzük, hamarosan elkezd rotyogni. Nem köpköd, ha kevergetjük. Legalább 5 percig főzzük még: a kívánt sűrűségűre. Közben ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Ha maradt még leve, 1-2 kávéskanál útifűmaghéjjal tudjuk felszívni, nyugodtan keverjük bele, és hagyjuk állni pár percig, míg megszívja magát.

Köret

A burgonyát vágjuk fel, sós vízben főzzük meg.
A tojásokat a szokott módon főzzük.
A kész főtt krumplira szedjük rá a főzeléket, és helyezzük rá a tojásokat.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 42
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 9980
Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - spenótfőzelék

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17513 recept

Az a helyzet, hogy világéletemben imádtam a menzaspenótot. Ha azt nem is sikerült lekoppintanom, szerencsére sikerült valami diétásabbat alkotnom, ami tökéletesen kárpótol cserébe.