Spagetti aglio e olio

Name: Spagetti aglio e olio
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Spagetti tészta durumtészta; 4 gerezd Fokhagyma ízlés szerint; 1 csokor Petrezselyem ízlés szerint; 2 ek Olívaolaj vagy más olaj; 0 ízlés szerint Só

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Pary

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

15perc

Összesen

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
67% Szénhidrát
4% Zsír

125g spagetti tészta

464 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 507 kcal

12% Fehérje
67% Szénhidrát
4% Zsír

500g spagetti tészta

1855 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2028 kcal

12% Fehérje
67% Szénhidrát
4% Zsír

87.3g spagetti tészta

324 kcal
2.1g fokhagyma

3 kcal
7.9g petrezselyem

3 kcal
2.8g olívaolaj

25 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 355 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
67% Szénhidrát
4% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
468.3 g
Cink
2 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
47 mg
Vas
5 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
247 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
94.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
23.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
187 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
313 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
569 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
649 micro

Összesen 507 kcal

12% Fehérje
67% Szénhidrát
4% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
67.2 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1873.2 g
Cink
8 mg
Szelén
318 mg
Kálcium
187 mg
Vas
20 mg
Magnézium
290 mg
Foszfor
988 mg
Nátrium
57 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
379.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
95.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
748 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1254 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2275 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2594 micro

Összesen 2028 kcal

12% Fehérje
67% Szénhidrát
4% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
326.9 g
Cink
1 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
33 mg
Vas
3 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
16.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
131 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
219 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
397 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
453 micro

Összesen 355 kcal

Hozzávalók

50 dkg spagetti tészta (durumtészta)
4 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
1 csokor petrezselyem (ízlés szerint)
2 ek olívaolaj (vagy más olaj)
só ízlés szerint

Elkészítés

Kifőzzük a tésztát sós vízben, leszűrjük, félretesszük.
Serpenyőben az olajon lepirítjuk az elzőleg összezúzott fokhagymát és a végén az apróra vágott petrezselymet is hozzáadjuk (csak azért a végén, hogy a C-vitaminból minél több benne maradjon:) ), majd kissé megsózzuk.
A félretett tésztát egy edényben összekeverjük ezzel a lepirított "szósszal", az egészet összemelegítjük, tálaljuk és már élvezhető is a fokhagymás-petrezselymes tészta finom zamata.

Elkészítettem: 60 alkalommal
Receptkönyvben: 434
Tegnapi nézettség: 13
7 napos nézettség: 78
Össznézettség: 109892
Feltöltés dátuma: 2009. július 26.

Ajánló

A fokhagyma és a petrezselyem mennyiségét mindenki maga határozza meg, de ennél az ételnél ez a két összetevő a domináns és, ha kevés van belőlük, akkor az étel elveszíti a sajátosságát. (Durum tészta helyett természetesen más tésztával is elkészíthető.)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - fokhagymás tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Pary 2 recept

A világ egyik legegyszerűbben elkészíthető olasz tésztája. Mi nagyon szeretjük, mert a fokhagyma és a petrezselyem egyébként is a kedvenceink között van.