Sós perec Évi néni konyhájából 2.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
44g finomliszt159 kcal
-
31g görög joghurt32 kcal
-
9g vaj63 kcal
-
2 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
1g só0 kcal
Összesen
256
kcal
- 10% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
350g finomliszt1274 kcal
-
250g görög joghurt258 kcal
-
70g vaj502 kcal
-
16 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
6g só0 kcal
Összesen
2050
kcal
- 10% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
51.4g finomliszt187 kcal
-
36.7g görög joghurt38 kcal
-
10.3g vaj74 kcal
-
0.7g instant élesztő2 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0.9g só0 kcal
Összesen
301
kcal
- 10% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 10.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 381.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 293 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 6.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 60 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
256
kcal
- 10% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 48.8 g
Zsír
-
Összesen 80.6 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 151 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3052.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 120 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 81 mg
-
Foszfor 427 mg
-
Nátrium 2343 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 281.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 53.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 479 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 210 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 470 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 111 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
2050
kcal
- 10% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 11.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 448.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 344 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 7.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 69 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
301
kcal
Hozzávalók
-
250 ml görög joghurt
-
7 dkg vaj
-
5 g instant élesztő
-
1 csipet cukor
Elkészítés
- A tészta szobahőmérsékletű hozzávalóit összegyúrjuk, és letakarva 3/4 órát kelesztjük.
- Ha duplájára kelt a tészta, átgyúrjuk, 8 részre osztjuk, minden adagból hosszú, kb. 40 cm-es rudat sodrunk, amiből perecet formálunk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük 1/4 órát pihentetjük, majd 200 fokra előmelegített sütőben alul-felül sütésen 10 percig sütjük.
- Egy tk. sót és egy tk. lisztet elkeverünk 1 ek vízzel, és amikor a perec kezd színesedni, kivesszük a sütőből. Ezzel a sós masszával megspricceljük, és visszatesszük még 2-3 percre.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 39x40
- Sütés ideje: 13 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 54
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 5086
- Feltöltés dátuma: 2016. július 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Gyermekkori mozis nasit idéz fel ez a recept. Szerintem akkor csak ezt és Bambit lehetett kapni a moziban.