Sós citromos-olívás csirkecomb
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
250g csirkecomb278 kcal
-
150g vöröshagyma55 kcal
-
12 kcal
-
38g zöld olajbogyó44 kcal
-
43g citrom7 kcal
-
125g csirke alaplé9 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0 kcal
-
1g gyömbér0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
476
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
500g csirkecomb556 kcal
-
300g vöröshagyma109 kcal
-
25 kcal
-
75g zöld olajbogyó87 kcal
-
85g citrom13 kcal
-
250g csirke alaplé18 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0 kcal
-
1g gyömbér1 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
950
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
37.3g csirkecomb41 kcal
-
22.4g vöröshagyma8 kcal
-
2 kcal
-
5.6g zöld olajbogyó6 kcal
-
6.3g citrom1 kcal
-
18.6g csirke alaplé1 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
1.2g olívaolaj11 kcal
-
0 kcal
-
0.1g gyömbér0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
70
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 23.8 g
Zsír
-
Összesen 33.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1215.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 85 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 258 mg
-
Nátrium 793 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 303 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 117 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 83 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 842 micro
-
β-crypt 236 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 342 micro
Összesen
476
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 47.6 g
Zsír
-
Összesen 66.3 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 242 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2430.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 171 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 95 mg
-
Foszfor 516 mg
-
Nátrium 1586 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.5 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 606.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 234 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 166 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 111 micro
-
Kolin: 140 mg
-
Retinol - A vitamin: 73 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 1684 micro
-
β-crypt 471 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 683 micro
Összesen
950
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 181.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 38 mg
-
Nátrium 118 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 45.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 125 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
70
kcal
Hozzávalók
-
2 db csirkecomb
-
300 g vöröshagyma
-
0.5 db piros kaliforniai paprika
-
75 g zöld olajbogyó
-
250 ml csirke alaplé
-
10 szál koriander
-
2 ek olívaolaj
-
0.5 tk fahéj
-
0.5 tk kurkuma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A fűszereket elkeverjük 1 ek olajjal. A húst mossuk, sáarazra töröljük, majd a fűszerekkel bekenjük, és kb. 2 órát hagyjuk pácolódni.
- A hagymát apró kockákra vágjuk, a paprikát apró darabokra vágjuk. A sós citromot, vékony szeletekra vágjuk.
- A maradék olajat felforrosítjuk, a húst körbe megpirítjuk, majd kivesszük.
- A hagymát a visszamaradt zsiradékban megdinszteljük, felöntjük a levessel, és felfőzzük.
- Rátesszük a húsdarabokat, hozzáadjuk a parika darabokat és a sós citromot, lefedve kb. 60 percig főzzük.
- Hozzáadjuk a zöld olívat, kb. 10 percig főzzük. Sóval, borssal ízesítjük, megszórjuk a durvára vágott korianderrel.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2883
- Feltöltés dátuma: 2012. június 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egy marokkói étel, amelyet tagine-ben készítenek. Nekem nincs taginem, így egy egyszerű serpenyőben készítettem.