tapas bundázott zöldség

Sörös bundában kirántott cukkini burgonyával

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Sörös bundában kirántott cukkini burgonyával

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Sütés

5perc

Összesen

40perc

rántott ételek

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

Cukkini

250g cukkini

40 kcal
25g finomliszt

91 kcal
41g tojás

52 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
25g sör

11 kcal
0g só

0 kcal

Petrezselymes burgonya

250g burgonya

144 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
3g gulyáskrém

3 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 460 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

Cukkini

1000g cukkini

162 kcal
100g finomliszt

364 kcal
165g tojás

208 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
100g sör

43 kcal
0g só

0 kcal

Petrezselymes burgonya

1000g burgonya

578 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
10g gulyáskrém

12 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 1844 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

Cukkini

33.3g cukkini

5 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
5.5g tojás

7 kcal
3.3g zsemlemorzsa

13 kcal
3.3g sör

1 kcal
0g só

0 kcal

Petrezselymes burgonya

33.3g burgonya

19 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal
0.3g gulyáskrém

0 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g víz

0 kcal

Összesen 60 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
950.4 g
Cink
3 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
159 mg
Vas
5 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
359 mg
Nátrium
277 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
550.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
200 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
856 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5878 micro

Összesen 460 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.6 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3801.6 g
Cink
10 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
634 mg
Vas
21 mg
Magnézium
474 mg
Foszfor
1437 mg
Nátrium
1109 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
332.3 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
37 mg

VÍZ

Összesen
2201 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
517 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
390 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
802 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
647 micro
Kolin:
658 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3423 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23512 micro

Összesen 1844 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
784 micro

Összesen 60 kcal

Hozzávalók

Cukkini

1 kg cukkini
10 dkg finomliszt
3 db tojás
10 dkg zsemlemorzsa
1 dl sör
só ízlés szerint

Petrezselymes burgonya

1 kg burgonya (legfinomabb az újburgonyából)
1 csokor petrezselyem
1 ek gulyáskrém (vagy pirosarany)
2 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dl víz

Elkészítés

Cukkini

Megpucoljuk a cukkinit, majd kb. 1 cm vastagra felszeleteljük. Mindkét oldalát meghintjük sóval, majd pár percet állni hagyjuk.
Előkészítjük a tipikus panírt: liszt, tojás, zsemlemorzsa, annyi különbséggel, hogy a tojásba sört öntünk. Nagyon finom, ropogós lesz tőle a bunda. Panírozás után forró olajban kisütjük, majd azonnal tálalható.

Petrezselymes burgonya

Az újburgonyáról a héját lekaparjuk, megmossuk, nagyobb darabokra felkockázzuk. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, majd kevés zsiradékon megpároljuk. Aztán jöhet rá a krumpli, az apróra vágott petrezselyemzöld, majd a gulyáskrém/pirosarany, só és bors.
Ha ezzel elkészültünk, felöntjük a vízzel (semmiképpen ne annyival, hogy ellepje, hisz a krumpli is engedni fog), majd fedő alatt, lassú lángon addig főzzük, míg ételünk meg nem puhul.

Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 7
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1392
Feltöltés dátuma: 2014. május 16.