r
Nosalty Logó

Sonkás gombával töltött palacsinta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Sonkás gombával töltött palacsinta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A palacsintatésztához

A töltelékhez

Összesen 693 kcal
  • 9% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A palacsintatésztához

A töltelékhez

Összesen 2761 kcal
  • 9% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A palacsintatésztához

A töltelékhez

Összesen 155 kcal
  • 9% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    32.6 g

Zsír

  • Összesen
    30.8 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    189 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2028.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    57 mg
  • Kálcium
    414 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    54 mg
  • Foszfor
    498 mg
  • Nátrium
    998 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    70.4 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    233.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    219 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    45 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    75 micro
  • Kolin:
    154 mg
  • Retinol - A vitamin:
    208 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    116 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    239 micro
Összesen 693 kcal
  • 9% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    130.5 g

Zsír

  • Összesen
    123.3 g
  • Telített zsírsav
    50 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    32 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    754 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8113.5 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    229 mg
  • Kálcium
    1657 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    217 mg
  • Foszfor
    1990 mg
  • Nátrium
    3992 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    281.8 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    933.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    876 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    32 mg
  • D vitamin:
    181 micro
  • K vitamin:
    57 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    300 micro
  • Kolin:
    615 mg
  • Retinol - A vitamin:
    831 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    466 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    958 micro
Összesen 2761 kcal
  • 9% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    43 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    457.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    94 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    112 mg
  • Nátrium
    225 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    49 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    54 micro
Összesen 155 kcal

Hozzávalók

A palacsintatésztához

A töltelékhez

Elkészítés

A palacsintatésztához

  1. A palacsintatészta összetevőit összekeverjük, kicsit pihentetjük, teflon serpenyőben kisütjük.
  2. A töltelék készítését a vöröshagyma olaj és vaj keverékén való dinsztelésével kezdjük.
  3. Ezután rádobjuk a felcsíkozott sonkát, majd ha az megpirult, követik a fűszerek, zöldfűszerek (tárkony csak a legvégén, nehogy megégjen) és a felszeletelt gomba, amit nagy lángon pirítunk, hogy ne párolódjon, hanem piruljon.
  4. Ha megpirult, nyakon öntjük a tejföllel és a reszelt sajttal. Még egy fél percig a tűzön hagyjuk, aztán elzárhatjuk a gázt.
  5. A tölteléket betöltjük a palacsintába. Ki-ki ízlése szerint tehet még rá tejfölt, sajtot.
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 28
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 5555
  • Feltöltés dátuma: 2011. december 05.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Sonkás gombával töltött palacsinta
Évi néni 1830 recept

Kolléganőm törte a fejét, mit is főzzön otthon, ezért vásárolt egy "főzős" újságot, amibe futtomba belelapoztam és megkívántam ezt a palacsintát. Biztosan nem teljesen így szólt a recept, de én mindig változtatok mindenen. Most itt ülök, majd szét durran a hasam. Próbálja ki bárki, biztosan fog ízleni. Nem is sok szöszölés.

Hozzávalók

A palacsintatésztához

A töltelékhez

Címlapról ajánljuk