Somlói galuska 2.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Dorka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 12% Zsír
A piskóta tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
4 kcal
-
17g citrom3 kcal
A töltelékhez
-
17 kcal
-
17 kcal
-
100g tej56 kcal
-
6g cukor23 kcal
-
10g mazsola30 kcal
-
1g rumaroma0 kcal
-
4 kcal
-
11 kcal
-
10g dió65 kcal
A tálaláshoz
-
20g habtejszín58 kcal
Összesen
507
kcal
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 12% Zsír
A piskóta tésztához
-
550g tojás692 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
170g citrom26 kcal
A töltelékhez
-
171 kcal
-
171 kcal
-
1000g tej560 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
100g mazsola299 kcal
-
10g rumaroma0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
114 kcal
-
100g dió654 kcal
A tálaláshoz
-
200g habtejszín584 kcal
Összesen
5083
kcal
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 12% Zsír
A piskóta tésztához
-
20g tojás25 kcal
-
7.3g cukor28 kcal
-
7.3g finomliszt26 kcal
-
0.4g vaníliás cukor1 kcal
-
6.2g citrom1 kcal
A töltelékhez
-
1.6g vaníliás pudingpor6 kcal
-
1.6g csokoládés pudingpor6 kcal
-
36.4g tej20 kcal
-
2.2g cukor8 kcal
-
3.6g mazsola11 kcal
-
0.4g rumaroma0 kcal
-
0.4g vaníliás cukor1 kcal
-
1.8g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
3.6g dió24 kcal
A tálaláshoz
-
7.3g habtejszín21 kcal
Összesen
182
kcal
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.5 g
Zsír
-
Összesen 20.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 202 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 613 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 183 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 213 mg
-
Nátrium 131 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.4 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 62.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 133 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 154 mg
-
Retinol - A vitamin: 132 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 251 micro
Összesen
507
kcal
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 145.3 g
Zsír
-
Összesen 202.4 g
-
Telített zsírsav 74 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 59 g
-
Koleszterin 2022 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6129.5 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 235 mg
-
Kálcium 1831 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 569 mg
-
Foszfor 2133 mg
-
Nátrium 1310 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 694.5 g
-
Cukor 399 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 628.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1334 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 443 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 416 micro
-
Kolin: 1538 mg
-
Retinol - A vitamin: 1322 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 135 micro
-
β-crypt 62 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2508 micro
Összesen
5083
kcal
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 222.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.3 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 22.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 91 micro
Összesen
182
kcal
Hozzávalók
A piskóta tésztához
-
10 db tojás
-
20 dkg cukor
-
20 dkg finomliszt
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 db citrom
A töltelékhez
-
1 csomag vaníliás pudingpor
-
1 csomag csokoládés pudingpor
-
1 l tej
-
6 ek cukor
-
10 dkg mazsola
-
10 ml rumaroma
-
1 csomag vaníliás cukor
-
5 dkg cukrozatlan kakaópor
A tálaláshoz
-
2 dl habtejszín
Elkészítés
A piskóta tésztához
- A tojásokat szétválasztjuk, és a tojás sárgáját a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal, és a cukor egy részével addig kavarjuk, amíg kivilágosodik.
- A tojás fehérjét, citromlével és a maradék cukorral kemény habbá verjük.
- Amikor ezzel megvagyunk, a felvert fehérjehabhoz adjuk az elkevert tojás sárgáját, majd lassan hozzákeverjük a lisztet.
- Zsírpapírral bélelt tepsibe öntjük és előmelegített 180 fokos sütőben 20 percig sütjük.
- A pudingokat megfőzzük. A mazsolát, a rumaromával , a cukorral, a vaníliás cukorral és egy pici vízzel felfőzzük. Hagyunk mindent kihűlni.
- A piskótát hosszában kettévágjuk, majd a két különálló darabot még keresztben is kettévágjuk, így kapunk négy piskótalapot.
- Fogunk egy üvegtálat és rétegezzük a következő képpen: vaníliás puding - piskótalap - ezt meglocsóljuk a mazsolás rumos lével - erre tesszük a csoki pudingot - ezt megszórjuk a durvára aprított dióval, és a kakaóporral. Ezt addig csináljuk, amíg a hozzávalók el nem fogynak.
- Jól lehűtjük, és tejszínhabbal tálaljuk.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 76
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 27900
- Feltöltés dátuma: 2009. július 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Dorka
75 recept
Csokiöntettel is nagyon finom!