Smörgåstårta - svéd szendvicstorta
- 7% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 16% Zsír
A szendvicshez
-
125g toast kenyér343 kcal
-
63g margarin448 kcal
-
44g tejföl87 kcal
-
25g kaviár66 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
38g tonhalkonzerv74 kcal
-
25g krémsajt63 kcal
-
25g tömlős krémsajt45 kcal
A tálaláshoz
-
30g főtt tojás47 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
25g uborka4 kcal
-
20g retek3 kcal
- 7% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 16% Zsír
A szendvicshez
-
500g toast kenyér1370 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
100g kaviár264 kcal
-
400g burgonya231 kcal
-
150g tonhalkonzerv297 kcal
-
100g krémsajt250 kcal
-
100g tömlős krémsajt180 kcal
A tálaláshoz
-
120g főtt tojás186 kcal
-
400g paradicsom72 kcal
-
100g uborka15 kcal
-
80g retek12 kcal
- 7% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 16% Zsír
A szendvicshez
-
20.2g toast kenyér55 kcal
-
10.1g margarin72 kcal
-
7.1g tejföl14 kcal
-
4g kaviár11 kcal
-
16.2g burgonya9 kcal
-
6.1g tonhalkonzerv12 kcal
-
4g krémsajt10 kcal
-
7 kcal
A tálaláshoz
-
4.8g főtt tojás8 kcal
-
16.2g paradicsom3 kcal
-
4g uborka1 kcal
-
3.2g retek0 kcal
- 7% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 41.3 g
Zsír
-
Összesen 84.6 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 291 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2327.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 92 mg
-
Kálcium 318 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 180 mg
-
Foszfor 531 mg
-
Nátrium 1191 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 337.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 730 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 156 micro
-
K vitamin: 95 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 170 micro
-
Kolin: 280 mg
-
Retinol - A vitamin: 654 micro
-
α-karotin 104 micro
-
β-karotin 858 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 462 micro
- 7% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 165.2 g
Zsír
-
Összesen 338.5 g
-
Telített zsírsav 70 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 122 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 84 g
-
Koleszterin 1166 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9310.1 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 369 mg
-
Kálcium 1273 mg
-
Vas 38 mg
-
Magnézium 721 mg
-
Foszfor 2124 mg
-
Nátrium 4765 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 335.9 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 1350 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2922 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 25 micro
-
E vitamin: 31 mg
-
C vitamin: 130 mg
-
D vitamin: 625 micro
-
K vitamin: 381 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 53 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 678 micro
-
Kolin: 1119 mg
-
Retinol - A vitamin: 2615 micro
-
α-karotin 415 micro
-
β-karotin 3433 micro
-
β-crypt 39 micro
-
Likopin 10292 micro
-
Lut-zea 1847 micro
- 7% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 13.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 376.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 193 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 118 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 106 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 139 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 416 micro
-
Lut-zea 75 micro
Hozzávalók
A szendvicshez
-
25 dkg margarin
-
100 g kaviár
-
400 g burgonya
-
150 g tonhalkonzerv
-
100 g krémsajt
A tálaláshoz
-
2 db főtt tojás
-
4 db paradicsom
-
10 dkg uborka
-
4 db retek
Elkészítés
A szendvicshez
- Szabadítsuk meg a toast kenyereket a héjuktól, majd fektessünk le négyet egymás mellé egy tepsibe, és mindegyiket jól vajazzuk meg, erre az első rétegre kerülhet a kaviár.
- A kaviáros kenyerekre helyezzük rá az újabb négy "héjtalan" toast kenyeret, és ezeket is kenjük meg jól vajjal, és erre jöhet rá a krumplisaláta.
- Megint 4 kenyér, megint vaj, majd jöhet a tejföl vagy a kefír, amit egy kis tálkában összekeverünk a lecsurgattt tonhallal (ne legyen túl folyós!). Ezt is jó alaposan rákenjük a kenyerekre.
- Megint kenyér és vaj, majd jöhet még egy réteg krumplisaláta.
- Megint csak kenyér és vaj, majd ezt jól kenjük meg a dobozos krémsajttal.
- Erre jöhet az utolsó réteg kenyér, viszont erre már nem kerül vaj, hanem szépen az egész kenyértortát megkenjük jó vastagon a jól nyomható/kenhető puha sajttal.
- Ezután, hogy kész, minimum egy órára tegyük be a hűtőbe, hogy nehogy lefolyjon a díszítésnél a krémsajt.
- Díszitsük főtt tojással, paradicsommal, uborkával, retekkel, de akár lehet még rákenni kaviárcsíkokat, vagy egy nagyobb kész fasírtot rátenni. (Én csak ajánlani tudom, hogy ezután is lefedve pihentessük a hűtőben, mert én ezt szigorúan hidegen szoktam tálalni! De ha megosztom a titkomat: másnapra lesz a legfinomabb!)
- Tálaljuk sonkás-tormás tekerccsel és krumplisalátával, meg minden hidegasztalos finomsággal :).
- Receptkönyvben: 7
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 7280
- Feltöltés dátuma: 2011. július 17.
Ajánló
Üneppekre, mellé krumplisaláta, sonkatekercs, sajttekercs, juhtúrós gomba, ilyen tapas-szerűségek illenek hozzá.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
Ajánlani tudom egy nagy családi összejövetelre, szülinapra vagy karácsonyra, de esetleg húsvétra, tán még szilveszterre is, a lényeg, hogy meglegyen az ünnepi hangulat... De én persze van, hogy "unalmamban" nekiállok ezt megcsinálni egy szürke kis hétköznapra.. :) Most nem volt még időm leírni a krumplisaláta receptjét, azt az igazi skandinávosat, emiatt szégyenemre azt kellet írni a receptbe, hogy boltit használjatok. Megígérem, hogy majd azt is közlöm mellé! Titkok titka, hogy ez másnapra lesz a legeslegjobb, mert addigra összeérnek az ízek benne. Azonkívül a története annyi, hogy ez egy tipikus svéd szendvicstorta :). Azonkívül azért mondanám ezt nehéznek, mert ha nem vagy benne elég ügyes, az egész szét fog csúszni, esni, és darabjaira hullik, vagy a másik nagy katasztrófa kezdőknél, mikor az egész külső díszítés leolvad, vagy rosszabb esetben lefolyik róla.. :D