r
Nosalty Logó

Skót tojás Dacota konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Dacota
Skót tojás Dacota konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 943 kcal
  • 13% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 3768 kcal
  • 13% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 201 kcal
  • 13% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    41.7 g

Zsír

  • Összesen
    54.5 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    497 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1443.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    79 mg
  • Kálcium
    200 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    527 mg
  • Nátrium
    564 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    68.3 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    164.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    245 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    113 micro
  • K vitamin:
    189 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    127 micro
  • Kolin:
    420 mg
  • Retinol - A vitamin:
    197 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    570 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1246 micro
Összesen 943 kcal
  • 13% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    166.8 g

Zsír

  • Összesen
    217.8 g
  • Telített zsírsav
    45 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    92 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    66 g
  • Koleszterin
    1989 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5774.8 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    315 mg
  • Kálcium
    801 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    252 mg
  • Foszfor
    2106 mg
  • Nátrium
    2258 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    273.1 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    658.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    980 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    59 mg
  • C vitamin:
    61 mg
  • D vitamin:
    451 micro
  • K vitamin:
    757 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    509 micro
  • Kolin:
    1680 mg
  • Retinol - A vitamin:
    790 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2281 micro
  • β-crypt
    45 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4982 micro
Összesen 3768 kcal
  • 13% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    8.9 g

Zsír

  • Összesen
    11.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    106 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    309 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    113 mg
  • Nátrium
    121 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    35.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    52 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    41 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    90 mg
  • Retinol - A vitamin:
    42 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    122 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    267 micro
Összesen 201 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sertéshúst sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet, a mustárt és a Worchestershire szószt és a tojást. Összekeverjük.
  2. Közben a 8 tojásból 7 darabot tojást hideg vízbe tesszük, sózzuk, majd főzni kezdjük. Forrás után 4 percig főzzük, majd hideg vizes tálba tesszük. Ha átmelegedett a víz, akkor lecseréljük hidegre, míg a tojások ki nem hűlnek.
  3. Megpucoljuk a tojásokat, majd letöröljük, és lisztbe forgatjuk őket (így könnyebben tapad majd rá a hús).
  4. A tojásokat kézbe vesszük, majd bevonjuk a hússal. A legegyszerűbb ha kisebb adagokat teszünk rá, és szépen összedolgozzuk a masszát, hogy mindenhol fedje a tojást.
  5. A húsos tojásokat először lisztbe, majd a felvert tojásba kevert tejbe, végül a zsemlemorzsába forgatjuk. 1 órára hűtőbe tesszük.
  6. Ha letelt az idő, az olajat felforrósítjuk (érdemes egy mélyebb lábosban forralni az olajat, mert a golyók elég nagyok ). A skót tojásokat még egyszer kicsit átformáljuk, ha a hűtőben megnyomódtak volna, majd a forró olajba tesszük, és pár perc alatt aranyszínűre sütjük őket.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 136
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 11247
  • Feltöltés dátuma: 2018. június 11.

Ajánló

Zöldsalátát, mustárt, mártásokat kínálunk mellé. 

Receptkategóriák

további kategória: húsvét kategória: receptek tojással

Receptjellemzők

A skót tojás egy tökéletes buli vagy piknikdarab - hidegen és melegen is nagyon finom, és a két kedvenc magyar szendvicstölteléket, a fasírtot és a főtt tojást egyesíti!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk