Shakshuka Dóra konyhájából
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
költséges
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
1 ek olívaolaj
-
400 g konzerv paradicsom
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
150 g csicseriborsó (konzerv)
-
100 g feta sajt
-
4 db tojás
-
1 kávéskanál só
-
2 csipet bors
-
1 csipet őrölt fűszerkömény
-
chilipehely ízlés szerint
-
1 csokor koriander
490
Kalória
28g
Fehérje
37.4g
Szénhidrátok
26.9g
Zsír
479.7g
Víz
404.6g
Koleszterin
11.8g
Rost
14.3g
Cukor
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
4g olívaolaj35 kcal
-
200g konzerv paradicsom32 kcal
-
25 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
104 kcal
-
50g feta sajt133 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
15g koriander3 kcal
Összesen
490
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
8g olívaolaj71 kcal
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
-
49 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
209 kcal
-
100g feta sajt265 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
30g koriander7 kcal
Összesen
983
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
0.6g olívaolaj6 kcal
-
32.3g konzerv paradicsom5 kcal
-
4 kcal
-
7.3g vöröshagyma3 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
12.1g csicseriborsó (konzerv)17 kcal
-
8.1g feta sajt21 kcal
-
17.8g tojás22 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
2.4g koriander1 kcal
Összesen
80
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28 g
Zsír
-
Összesen 26.9 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 405 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2769.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 432 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 81 mg
-
Foszfor 506 mg
-
Nátrium 1699 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.4 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 12 mg
Víz
-
Összesen 479.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 461 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 154 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 63 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 174 micro
-
Kolin: 316 mg
-
Retinol - A vitamin: 217 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 2663 micro
-
β-crypt 501 micro
-
Likopin 5490 micro
-
Lut-zea 837 micro
Összesen
490
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 56 g
Zsír
-
Összesen 53.9 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 809 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5539.1 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 84 mg
-
Kálcium 864 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 161 mg
-
Foszfor 1011 mg
-
Nátrium 3399 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.9 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 24 mg
Víz
-
Összesen 959.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 921 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 307 mg
-
D vitamin: 175 micro
-
K vitamin: 127 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 348 micro
-
Kolin: 633 mg
-
Retinol - A vitamin: 435 micro
-
α-karotin 49 micro
-
β-karotin 5327 micro
-
β-crypt 1002 micro
-
Likopin 10980 micro
-
Lut-zea 1674 micro
Összesen
983
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 447.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 82 mg
-
Nátrium 275 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 77.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 430 micro
-
β-crypt 81 micro
-
Likopin 887 micro
-
Lut-zea 135 micro
Összesen
80
kcal
Elkészítés
- Az olívaolajon (vagy amúgy bármilyen sütő zsiradékon) megpirítjuk a vöröshagymát, fokhagymát, kaliforniai paprikát.
- Miután megpirult kicsit, jöhet rá a konzervparadicsom és a fűszerek (só, bors, kömény, chili).
- Ha kicsit már összerottyant, bele a csicseriborsó, majd rámorzsolva a feta sajt.
- A tetejére óvatosan jöhetnek a tojások. Fedő alatt, közepes lángon/fokozaton addig főzzük, amíg a tojás teljesen tükörtojás állagú nem lesz, aki a sárgáját kevésbé szereti nyersen, az pár perccel tovább hagyja a tűzön.
- Az utolsó fázisnál, amikor már minden benne van, és fedő alatt épp tökéletesre érnek az ízek, pont van idő elfogyasztani egy pohár bort ;)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 perc
- Főzés ideje: 15 perc
Rengeteg variáció létezik a shakshuka elkészítésére, nekem a barátnőm tanította, hogy hogy lehet a legegyszerűbben a legfinomabbat. Hamar megvan és isteni!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!