Sárgatúró - Édes túró

Name: Sárgatúró - Édes túró
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dl Tej magas zsírtartalmú; 15 db Tojás ahány dl tej, annyi tojás; 4 púpozott ek Cukor ízlés szerint; Bourbon 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só

Pinky9508

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Pinky9508

4adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dl tej (magas zsírtartalmú)
15 db tojás (ahány dl tej, annyi tojás)
4 púpozott ek cukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só

gyors
magyar

557

Kalória

34g

Fehérje

38.8g

Szénhidrátok

24.8g

Zsír

138.2g

Víz

675.2g

Koleszterin

Rost

38.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

375g tej

210 kcal
206g tojás

260 kcal
20g cukor

77 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 557 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

1500g tej

840 kcal
825g tojás

1038 kcal
80g cukor

310 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2227 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

62.1g tej

35 kcal
34.2g tojás

43 kcal
3.3g cukor

13 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
675 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1417.5 g
Cink
2 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
529 mg
Vas
3 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
359 mg
Nátrium
445 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.8 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
138.2 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
290 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
149 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
533 mg
Retinol - A vitamin:
290 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
913 micro

Összesen 557 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
136.2 g

Zsír

Összesen
99 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
2701 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5670.2 g
Cink
9 mg
Szelén
223 mg
Kálcium
2117 mg
Vas
13 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
1437 mg
Nátrium
1782 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
155.2 g
Cukor
153 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
552.9 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1162 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
595 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
341 micro
Kolin:
2133 mg
Retinol - A vitamin:
1162 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
65 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3652 micro

Összesen 2227 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.8 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
22.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
151 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

A tejet a cukorral, van. cukorral és sóval forraljuk.
A tojásokat felverjük, összekavarjuk, és ha már forr a tej, lassan, kavarás mellett hozzáöntjük. Tehetünk bele mazsolát is, bár az most az enyémből kimaradt.
Folyamatos kavarás mellett addig főzzük, ameddig túrószerűen össze nem áll. Kb. 45 perc.
Ezután konyharuhába szedjük, és felakasztjuk lecsepegtetni.
Amikor eléggé lecsepegett a leve, hűtőben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 45 perc

Nálunk ez a húsvét elmaradhatatlan étele. Az évben sajnos távol ünnepeltünk a családtól, de nem szerettem volna kihagyni a menüből így sem, ezért elkészítettem életem első édes túróját.