főzelékek sárgaborsó-főzelék

Sárgaborsó-főzelék hagymapörkölttel

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

kovex

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

14% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

A sárgaborsó főzelékehz

83g felesborsó

303 kcal
33g füstölt lapocka

77 kcal
0g só

0 kcal

A hagymapörkölthöz

60g vöröshagyma

22 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 652 kcal

14% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

A sárgaborsó főzelékehz

250g felesborsó

910 kcal
100g füstölt lapocka

230 kcal
0g só

0 kcal

A hagymapörkölthöz

180g vöröshagyma

66 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1957 kcal

14% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

A sárgaborsó főzelékehz

40.7g felesborsó

148 kcal
16.3g füstölt lapocka

37 kcal
0g só

0 kcal

A hagymapörkölthöz

29.3g vöröshagyma

11 kcal
13.8g napraforgó olaj

122 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 318 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

14% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.2 g

Zsír

Összesen
37.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
754 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
51 mg
Vas
4 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
294 mg
Nátrium
333 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
55.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 652 kcal

14% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.6 g

Zsír

Összesen
112.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2262.1 g
Cink
9 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
153 mg
Vas
12 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
883 mg
Nátrium
999 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
169.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
58 mg

VÍZ

Összesen
167.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
402 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
224 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 1957 kcal

14% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
367.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
25 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
162 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
27.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 318 kcal

Hozzávalók

A sárgaborsó főzelékehz

25 dkg felesborsó
10 dkg füstölt lapocka (vagy füstölthús kocka, de lehet szalonna szelet is)
só ízlés szerint

A hagymapörkölthöz

2 közepes fej vöröshagyma
1 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
1 kk fűszerpaprika

Elkészítés

A sárgaborsó főzelékehz

A sárgaborsót megmossuk ésvízben feltesszük főni (forrás után én le szoktam önteni a levét, átöblítem), majd új vízzel feltesszük főnia füstölt hússal, megsózzuk.
Ha megfőtt, kivesszük belőle a füstölt húst, majd botmixerrel összeturmixoljuk, és ízlés szerint sózzuk.
Amíg fő a sárgaborsó, elkészítjük a hagymapörköltet.
A vöröshagymát vékony karikákra, vagy félkarikákra vágjuk, megsózzuk és az olajon megfonnyasztjuk, amikor elég puha, levesszük a tűzről, és belekeverjük a pirospaprikát.

Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 188
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 28
Össznézettség: 78509
Feltöltés dátuma: 2012. február 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - sárgaborsó-főzelék

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

kovex 32 recept

Gyorsan elkészíthető, laktató. Apukám még berántotta, de véleményem szerint nem kell bele rántás, mert a sárgaborsó magas keményítőtartalma miatt nagyon jól magától is besűrűsödik.