Salátaleves nagymama módra
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
toroltfelhasznalo-199615
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
25g erdélyi szalonna164 kcal
-
125g fejessaláta12 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
69g tojás87 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g ecet0 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
375g víz0 kcal
Összesen
334
kcal
- 2% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
100g erdélyi szalonna655 kcal
-
500g fejessaláta48 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
275g tojás346 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g ecet2 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
1500g víz0 kcal
Összesen
1334
kcal
- 2% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
26 kcal
-
19.9g fejessaláta2 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
-
10.9g tojás14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g ecet0 kcal
-
4g tejföl8 kcal
-
59.7g víz0 kcal
Összesen
53
kcal
- 2% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 11.7 g
Zsír
-
Összesen 28.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 262 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 482.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 199 mg
-
Nátrium 120 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 537.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 282 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 95 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 99 micro
-
Kolin: 191 mg
-
Retinol - A vitamin: 128 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1844 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1438 micro
Összesen
334
kcal
- 2% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 46.8 g
Zsír
-
Összesen 113 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 1049 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1929 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 90 mg
-
Kálcium 433 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 112 mg
-
Foszfor 798 mg
-
Nátrium 480 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.6 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 2148.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1128 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 381 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 396 micro
-
Kolin: 765 mg
-
Retinol - A vitamin: 511 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7377 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5751 micro
Összesen
1334
kcal
- 2% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.9 g
Zsír
-
Összesen 4.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 76.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 85.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 293 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 229 micro
Összesen
53
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg erdélyi szalonna
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 púpozott ek finomliszt
-
5 db tojás
-
só ízlés szerint
-
1.5 l víz
Elkészítés
- A szalonnát felkockázzuk, és lassú tűzön pirítjuk. Amikor a zsírja jól kisült, belenyomjuk a fokhagymákat, és folyamatos kevergetés mellett egy kicsit összepirítjuk az ízeket.
- Felöntjük 1,5 liter vízzel. Sózzuk.
- A salátát megpucoljuk, és felcsíkozzuk. Beletesszük a fazékba, és közepes lángon, lefedve, néha megkevergetjük. Kb egy óra, amíg felforr, és megfő a saláta. Közben ellenőrizzük a salátát. Akkor készül el, amikor puha, de azért nem fő szét, még egy kicsit kemény is.
- Egy kanál lisztet egy kis vízzel elkeverünk, és hozzáadjuk a leveshez. Alaposan elkeverjük.
- A tojásokat egy csipet sóval felverjük, és belerongyoljuk a levesbe. Néhány percig folyamatos kevergetés mellett főzzük.
- Hozzáadjuk az ecetet. Elzárjuk.
- Tejföllel tálaljuk.
- Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 91
- Tegnapi nézettség: 60
- 7 napos nézettség: 371
- Össznézettség: 279043
- Feltöltés dátuma: 2015. december 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
toroltfelhasznalo-199615
43 recept
Igazi otthoni, székely íz. Szeretett nagymamám receptje. Szerencsére még a halála előtt lediktáltattam vele a receptet.