torta sajttorta

Sajttorta fehér csokoládéval és áfonyával

Yoffi

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Yoffi

Sajttorta fehér csokoládéval és áfonyával

4adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg törökmogyoró (őrölt)
10 dkg barna cukor (porrá őrölve)
4 ek vaj (olvasztott)
12 dkg fehér csokoládé
22 dkg krémsajt
1 dl tejföl
3 ek áfonyadzsem
2 ek csokoládéforgács (fehér)

921

Kalória

12.3g

Fehérje

66.1g

Szénhidrátok

70.2g

Zsír

28.8g

Víz

51.4g

Koleszterin

Rost

53.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
40% Zsír

50g törökmogyoró

315 kcal
25g barna cukor

95 kcal
14g vaj

100 kcal
30g fehér csokoládé

162 kcal
55g krémsajt

138 kcal
25g tejföl

50 kcal
15g áfonyadzsem

42 kcal
4g csokoládéforgács

19 kcal

Összesen 921 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
40% Zsír

200g törökmogyoró

1258 kcal
100g barna cukor

380 kcal
56g vaj

402 kcal
120g fehér csokoládé

647 kcal
220g krémsajt

550 kcal
100g tejföl

198 kcal
60g áfonyadzsem

167 kcal
14g csokoládéforgács

76 kcal

Összesen 3678 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
40% Zsír

23g törökmogyoró

145 kcal
11.5g barna cukor

44 kcal
6.4g vaj

46 kcal
13.8g fehér csokoládé

74 kcal
25.3g krémsajt

63 kcal
11.5g tejföl

23 kcal
6.9g áfonyadzsem

19 kcal
1.6g csokoládéforgács

9 kcal

Összesen 423 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
40% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
70.2 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
589.2 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
189 mg
Vas
2 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
241 mg
Nátrium
49 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.1 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
28.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 921 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
40% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.4 g

Zsír

Összesen
280.6 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
126 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
206 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2357 g
Cink
6 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
754 mg
Vas
9 mg
Magnézium
377 mg
Foszfor
965 mg
Nátrium
196 mg
Réz
4 mg
Mangán
26 mg

Szénhidrátok

Összesen
264.3 g
Cukor
214 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
115 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
522 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
508 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
163 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 3678 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
40% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
32.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
270.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
13.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 423 kcal

Elkészítés

Összekeverünk őrölt mogyorót (nem földimogyorót és végképp nem sózott földimogyorót!), barna cukrot és az olvasztott vajat. Sütőpapírral kibélelünk egy tortaformát és a masszát belenyomkodjuk úgy, hogy a falakra is jusson!
Lehűtjük.
Gőz fölött, folyamatosan kevergetve felolvasztjuk a reszelt (!) fehér csokoládét. Egy másik tálban felverjük a krémsajtot, beleöntjük a felolvasztott fehér csokoládét és további egy percig keverjük. Beletesszük a pohár tejföl egyharmadát, teljesen simára keverjük és habzsákból csillagcsövön át spirál alakban a tortaformában lévő masszára nyomjuk.
Lehűtjük.
Amikor már megkeményedett, a tetejét megkenjük édesítetlen(!) áfonyadzsemmel, arra pedig fehércsoki forgácsot szórunk.