köretek krumpliköret

Sajtos recés krumpli

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

"Inom"

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

60perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

250g burgonya

144 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g füstölt szalonna

109 kcal
8g parmezán sajt

33 kcal

Összesen 292 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
27g fokhagyma

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 1753 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

89.4g burgonya

52 kcal
1.6g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g füstölt szalonna

39 kcal
3g parmezán sajt

12 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
483.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
129 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
157.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 292 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.9 g

Zsír

Összesen
83.2 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2900.8 g
Cink
6 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
775 mg
Vas
10 mg
Magnézium
290 mg
Foszfor
1111 mg
Nátrium
684 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
206.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
943 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
229 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 1753 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 105 kcal

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
9 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg füstölt szalonna
5 dkg parmezán sajt

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, megmossuk, konyharuhába hempergetve szárazra törölgetjük.
A tepsit olajjal vékonyan kikenjük. A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
A fokhagymát meghámozzuk, vékony lapocskákra vágjuk. A krumpliszemeket sorra evőkanálba fektetjük, és keresztben vagy hosszanti irányban bevagdossuk őket úgy, hogy a kés a kanál peremén koccanjon-megakadjon, ily módon a krumpliszemek alul egyben maradnak.
A vágatokat kissé szétfeszítjük, a résekbe rakjuk a fokhagymát, a krumpliszemeket a sütőedénybe sorakoztatjuk, meghintjük sóval és borssal.
A szalonnaszeleteket 8-10 cm-es darabokra vágjuk, szorosan, csigaszerűen feltekerjük, a krumplik közé dugdossuk. Tetejüket meglocsoljuk olajjal, fóliával letakarjuk, és 40 percre betesszük a sütőbe.
Levesszük a krumpliról a fóliát, vékonyan átkenjük olajjal, 20 percig fólia nélkül sütjük. Ezután meghintjük a reszelt sajttal, és szép aranysárgára pirítjuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 508
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 30362
Feltöltés dátuma: 2013. május 17.