tapas sült zöldség

Sajtos-prézlis karfiol

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

pussycat

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
17% Zsír

A karfiol előkészítéséhez

175g karfiol

18 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
13g vaj

90 kcal
50g tejföl

99 kcal
25g sajt

88 kcal
28g tojás

35 kcal

A tetejéhez

25g zsemlemorzsa

99 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 502 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
17% Zsír

A karfiol előkészítéséhez

700g karfiol

70 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
50g vaj

359 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g sajt

352 kcal
110g tojás

138 kcal

A tetejéhez

100g zsemlemorzsa

395 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 2001 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
17% Zsír

A karfiol előkészítéséhez

53.7g karfiol

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.5g zsemlemorzsa

6 kcal
3.8g vaj

27 kcal
15.3g tejföl

30 kcal
7.7g sajt

27 kcal
8.4g tojás

11 kcal

A tetejéhez

7.7g zsemlemorzsa

30 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
37 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1047.6 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
300 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
259 mg
Nátrium
425 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
134.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
265 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
261 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 502 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.6 g

Zsír

Összesen
147.8 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
709 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4190.3 g
Cink
7 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
1199 mg
Vas
9 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
1037 mg
Nátrium
1701 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
110.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
539 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1060 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
365 micro
Kolin:
489 mg
Retinol - A vitamin:
1045 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
498 micro

Összesen 2001 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
321.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
41.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 152 kcal

Hozzávalók

A karfiol előkészítéséhez

1 közepes fej karfiol
2 teáskanál ételízesítő
2 ek zsemlemorzsa
5 dkg vaj
2 dl tejföl
10 dkg sajt
2 db tojás

A tetejéhez

10 dkg zsemlemorzsa
3 ek napraforgó olaj (vagy olvasztott vaj)

Elkészítés

A karfiol előkészítéséhez

A karfioltrózsáira szedjük, és ételízesítős vízben megfőzzük. A levét nem öntjük ki, jó lesz levesnek.
Egy kerek pitetálat kivajazunk, és megszórjuk prézlivel.
Egy keverőtálban elkeverjük a tojásokat, az olvasztott vajat, tejfölt és a reszelt sajtot. Sózzuk, borsozzuk.
A megfőtt karfiolt beleborítjuk az elkészített pitetálba, és a sajtos keveréket ráöntjük.
A prézlit egy kis olajjal összekeverjük, éppen csak, hogy morzsás maradjon.
Rászórjuk a karfiol tetejére, és betoljuk a sütőbe. 180 fokon sütjük, amíg meg nem pirul.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 326
Tegnapi nézettség: 9
7 napos nézettség: 69
Össznézettség: 41253
Feltöltés dátuma: 2012. december 19.