pogácsa sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa Rozáliától

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nosalty

10adag

Előkészítés

25perc

Sütés

30perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

11% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
30g sajt

106 kcal
11g tojás

14 kcal
1g szalalkáli

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
25g margarin

179 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 521 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
300g sajt

1056 kcal
110g tojás

138 kcal
8g szalalkáli

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
250g margarin

1793 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 5203 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír

36.5g finomliszt

133 kcal
21.9g sajt

77 kcal
8g tojás

10 kcal
0.5g szalalkáli

0 kcal
14.6g tejföl

29 kcal
18.2g margarin

131 kcal
0.3g só

0 kcal

Összesen 380 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

11% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
813.1 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
229 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
337 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
45.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
340 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
326 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
166 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 521 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
140.4 g

Zsír

Összesen
339.2 g
Telített zsírsav
112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
138 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
847 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8130.6 g
Cink
13 mg
Szelén
250 mg
Kálcium
2290 mg
Vas
9 mg
Magnézium
221 mg
Foszfor
1976 mg
Nátrium
3367 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
395 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
457.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3395 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
142 micro
K vitamin:
244 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
Kolin:
452 mg
Retinol - A vitamin:
3256 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1662 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
585 micro

Összesen 5203 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
592.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
167 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
245 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
33.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 380 kcal

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
30 dkg sajt
2 db tojás
7.5 g szalalkáli
2 dl tejföl
250 g margarin
1 kk só

Elkészítés

A sajtot lereszeljük.
A hozzávalókat összegyúrjuk, de csak 20 dkg sajtot és egy tojást használunk fel.
A tésztát egy centi vastagra nyújtjuk, és kiszaggatjuk.
A másik tojást felverjük, a pogik tetejét megkenjük, és rászórjuk a maradék 10 dkg sajtot.
Forró sütőbe toljuk, és nem túl pirosra sütjük.
Vigyázzunk, mert az utolsó adag már nagyon gyorsan megsül. Ne tegyük vastag lemez tepsibe, mert az alja túl vastag és száraz lesz.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 52
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 17659
Feltöltés dátuma: 2012. március 26.

Ajánló

Ugyanebből a tésztából készülhet sajtos rúd is, a forma mindegy, a lényeg, hogy légiesen könnyű lesz, és nem baj, ha kicsit több a sajt. Minél sajtosabb, annál finomabb!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - sajtos pogácsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Nosalty 1509 recept

Ez a recept a nagymamám ősrégi receptjei közül származik. Előre is elnézést kérek, ha néhol homályos a megfogalmazás vagy a mennyiség, de a mama nem adott az ilyenekre, ő tapasztalatból főzött... Rengeteg ilyen elsárgult fecniről legépelt recept van még a tarsolyomban, néhányat még közzé teszek.