Sajtkrém házi kefirből
Van kefirgombám, és nagyon sok kefir összegyűlt, már sütöttem kenyeret vele, gyümölcsel összeturmixszoltam, de addigra már ott volt a következő adag. Úgy gondoltam, ha tudok a házi tejből túrót készíteni, meg tejfölt, akkor megpróbálok a kefirből is valamit. Egy nap alatt szépen lecsöpögött, és már úgy natúr is nagyon finom lett, tejföl helyett is szuper. Megbolondítva fűszerekkel meg egyenesen isteni. A tejszínt ki is lehet hagyni, igaz így krémesebb, és vesz el a savanyú ízéből is. Felforralom a tejet, gyors lehűtöm, és leszedek a tejszínből, ezért mindig van itthon. Csináltam már körözöttnek is, akkor tettem bele zöldpaprikát és hagymát is nagyon vékonyra felszelve. Ez biztos mentes mindenféle E-től. Hogy meddig áll el nem tudom, mert 2 nap alatt elfogyott még eddig.
