Rusztikus répatorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Picipiros
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 32% Zsír
Piskóta
-
42g finomliszt152 kcal
-
33g barna cukor127 kcal
-
48g napraforgó olaj427 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
2g vaníliaaroma0 kcal
-
0 kcal
-
1g só0 kcal
-
1g fahéj1 kcal
-
50g sárgarépa18 kcal
-
17g dió109 kcal
-
13g mazsola40 kcal
Krém
-
83g habtejszín243 kcal
-
42g mascarpone168 kcal
-
6 kcal
-
1g fahéj1 kcal
Összesen
1338
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 32% Zsír
Piskóta
-
250g finomliszt910 kcal
-
200g barna cukor760 kcal
-
290g napraforgó olaj2564 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
10g vaníliaaroma0 kcal
-
0 kcal
-
4g só0 kcal
-
3g fahéj7 kcal
-
300g sárgarépa109 kcal
-
100g dió654 kcal
-
80g mazsola239 kcal
Krém
-
500g habtejszín1460 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
3g fahéj7 kcal
Összesen
8036
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 32% Zsír
Piskóta
-
11.2g finomliszt41 kcal
-
9g barna cukor34 kcal
-
13g napraforgó olaj115 kcal
-
9.9g tojás12 kcal
-
0.4g vaníliaaroma0 kcal
-
0.2g szódabikarbóna0 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0.1g fahéj0 kcal
-
13.5g sárgarépa5 kcal
-
4.5g dió29 kcal
-
3.6g mazsola11 kcal
Krém
-
22.5g habtejszín66 kcal
-
11.2g mascarpone45 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
0.1g fahéj0 kcal
Összesen
360
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 16.6 g
Zsír
-
Összesen 105.7 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 213 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1056.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 159 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 248 mg
-
Nátrium 560 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.8 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 125 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 656 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 126 mg
-
Retinol - A vitamin: 280 micro
-
α-karotin 1547 micro
-
β-karotin 3740 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 287 micro
Összesen
1338
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 99.3 g
Zsír
-
Összesen 634 g
-
Telített zsírsav 155 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 196 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 162 g
-
Koleszterin 1275 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6341.7 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 155 mg
-
Kálcium 954 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 354 mg
-
Foszfor 1488 mg
-
Nátrium 3358 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 520.7 g
-
Cukor 288 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 750.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3936 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 128 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 274 micro
-
K vitamin: 73 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 331 micro
-
Kolin: 756 mg
-
Retinol - A vitamin: 1680 micro
-
α-karotin 9284 micro
-
β-karotin 22440 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 4 micro
-
Lut-zea 1725 micro
Összesen
8036
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 28.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 285.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 151 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.4 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 33.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 177 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 76 micro
-
α-karotin 417 micro
-
β-karotin 1009 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 78 micro
Összesen
360
kcal
Hozzávalók
Piskóta
-
250 g finomliszt
-
200 g barna cukor
-
290 ml napraforgó olaj
-
4 db tojás
-
2 teáskanál vaníliaaroma
-
2 tk szódabikarbóna
-
1 kk só
-
1 ek fahéj
-
80 g mazsola
Krém
-
250 g mascarpone
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 ek fahéj
Elkészítés
Piskóta
- A piskótához egy tálban a lisztet, a szódabikarbónát, sót és a fahéjat összekeverjük, egy másikban pedig a vaníliaaromát, cukrot és olajat. Utóbbihoz egyesével adagolva hozzáadjuk a tojásokat, és simára keverjük.
- A nedves hozzávalókhoz kettesével kanalazva hozzákeverjük a száraz hozzávalókat, végül a zúzott diót, apróra vágott mazsolát és a reszelt répát.
- Előmelegített sütőben, 3 részletben, 20 cm-es formában 180 C°-on 30 perc alatt készre sütjük, sütőrácson teljesen kihűtjük. Tetejét vékonyan egy éles késsel levágjuk
Krém
- A krémhez a mascarponét 5 ek cukrászhabbal, a bourbon vaníliával és a fahéjjal elkeverjük, majd a többi cukrászhabbal kemény habbá verjük.
- A tortalapokat rétegezzük a krémmel, majd a maradékkal bevonjuk a tortát. Oldalán tortakártyával nagyon vékonyra simítjuk el a krémet. Tetejét hab halmocskákkal díszítjük, a halmokat őrölt fahéjjal, a torta közepét durvára vágott mogyoróval szórjuk. Hűtőbe tesszük, és 2 órát dermedni hagyjuk, majd hűtve fogyasszuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 1782
- Feltöltés dátuma: 2023. április 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Picipiros
76 recept