édes süti piskóta

Rumos szelet 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

15perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

69g tojás

87 kcal
13g cukor

48 kcal
19g finomliszt

68 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal

A masszához

94g háztartási keksz

393 kcal
3g rumaroma

0 kcal
63g margarin

448 kcal
50g porcukor

194 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
20g sárgabaracklekvár

56 kcal
3g tej

1 kcal

A csokimázhoz

50g tortabevonó

273 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1622 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

275g tojás

346 kcal
50g cukor

194 kcal
75g finomliszt

273 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

A masszához

375g háztartási keksz

1571 kcal
10g rumaroma

0 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal
10g tej

6 kcal

A csokimázhoz

200g tortabevonó

1092 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 6486 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

17.4g tojás

22 kcal
3.2g cukor

12 kcal
4.7g finomliszt

17 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A masszához

23.7g háztartási keksz

99 kcal
0.6g rumaroma

0 kcal
15.8g margarin

113 kcal
12.6g porcukor

49 kcal
1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
5.1g sárgabaracklekvár

14 kcal
0.6g tej

0 kcal

A csokimázhoz

12.6g tortabevonó

69 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 408 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
82.7 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
229 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1699.8 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
305 mg
Vas
7 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
603 mg
Nátrium
627 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
202.2 g
Cukor
114 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
65.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
610 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
577 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
394 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
326 micro

Összesen 1622 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
88.5 g

Zsír

Összesen
331 g
Telített zsírsav
99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
134 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
74 g
Koleszterin
916 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6799.2 g
Cink
10 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
1218 mg
Vas
27 mg
Magnézium
503 mg
Foszfor
2410 mg
Nátrium
2510 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
808.8 g
Cukor
457 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
262.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2439 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
251 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
762 mg
Retinol - A vitamin:
2307 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
1577 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1304 micro

Összesen 6486 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
429.5 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
77 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.1 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
16.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 408 kcal

Hozzávalók

A piskótához

5 db tojás
5 ek cukor
5 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só

A masszához

375 g háztartási keksz
10 ml rumaroma
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
4 ek sárgabaracklekvár
1 ek tej (szükség szerint)

A csokimázhoz

200 g tortabevonó
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A piskótához

A piskótalaphoz a tojásfehérjéket kemény habbá verjük.
Másik tálban a tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, majd fokozatosan a sütőporos lisztet, sót is hozzákeverjük robotgéppel.
Ha ez kész, a tojásfehérjét fakanállal beleforgatjuk a masszába.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, és megsütjük a piskótalapot.
Míg sül a piskóta, elkészítjük a masszát. Egy tálba beleöntjük a darált kekszet, hozzákeverjük a porcukrot, a kakaót.
A margarint, a rumaromát, a baracklekvárt is beletesszük, és annyi tejet, amennyivel egy közepesen puha masszát tudunk gyúrni.
Ha megsül a piskóta, hagyjuk kihűlni.
Addig gőz fölött az étbevonót egy kis olajjal felolvasztjuk.
A piskótalapot megkenjük baracklekvárral, majd erre rákenjük a rumos masszát, végül egyenletesen elkenjük rajta a csokimázat.
Minimum fél napra vagy akár egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy egy kicsit összeérjenek az ízek, meg egy picit megkeményedjen. Szeletelni is könnyebb lesz.

Sütés hőfoka: 170 °C
Tepsi mérete: 20x32
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 102
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 18137
Feltöltés dátuma: 2011. március 10.

Ajánló

Esetleg a csokimáz tetejére még kókuszreszeléket is lehet szórni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - piskóta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

NS 17513 recept

Anyósom találta ki ezt a receptet. :) Annyira ízlett, hogy azóta már én szoktam csinálni, A férjem is és a szüleim, tesómék is imádják, úgy rájárnak, hogy kb. fél nap alatt elfogy, és mindig azt veszem észre, hogy nekem nem marad :( csak egy szeletet tudok enni belőle... De mindig nagyon szívesen készítem el nekik ezt a sütit is!