saláta rukkolasaláta

Rukkolasaláta 5. - ordasajttal

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

1adag

Előkészítés

10perc

hidegkonyha

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

50g rukkola

13 kcal
36g szárított paradicsom

93 kcal
40g orda

47 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
2g szezámmag

11 kcal
4g lenmag

21 kcal

Összesen 194 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

50g rukkola

13 kcal
36g szárított paradicsom

93 kcal
40g orda

47 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
2g szezámmag

11 kcal
4g lenmag

21 kcal

Összesen 194 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

35.2g rukkola

9 kcal
25.4g szárított paradicsom

65 kcal
28.2g orda

33 kcal
7g balzsamecet

6 kcal
1.4g szezámmag

8 kcal
2.8g lenmag

15 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
530.7 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
152 mg
Vas
5 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
56 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
901 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
16525 micro
Lut-zea
2314 micro

Összesen 194 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
530.7 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
152 mg
Vas
5 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
56 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
901 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
16525 micro
Lut-zea
2314 micro

Összesen 194 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
373.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
107 mg
Vas
3 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
41.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
634 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
11637 micro
Lut-zea
1630 micro

Összesen 136 kcal

Hozzávalók

50 g rukkola
4 db szárított paradicsom
40 g orda
2 ek balzsamecet
1 teáskanál szezámmag
1 teáskanál lenmag

Elkészítés

Elvégezzük az előkészületeket, vagyis az aszalt paradicsomot daraboljuk, az ordasajtot kockázzuk. (A rukkolát megmossuk, ha nem előre mosott salátát vásárolunk.)
A rukkolát, az aszalt paradicsomot és a sajtot összekeverjük, és meglocsoljuk egy kevés balzsamecettel.
A salátát megszórhatjuk finom magvakkal, mint szezámmag, illetve lenmag.

Receptkönyvben: 12
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 7835
Feltöltés dátuma: 2011. június 10.

Ajánló

Az aszalt paradicsom, amit én használtam, már pácolt és fűszerezett. Amennyiben az aszalt paradicsom nem fűszerezett, úgy esetleg némi zöldfűszeres olajjal is meglocsolható még a saláta.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - rukkolasaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

A salátavacsora már eldöntött volt, a boltban megláttam a rukkolát, amit karakteres íze miatt nagyon szeretek. Hát beugrott a kosárba... Az orja pont ilyen alapos előre tervezéssel került kiválasztásra. :) Egyszerűen jó választásnak tűnt a könnyű és zsírszegény sajtfeltét mellett.