Rukkolás saláta mandarinnal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
janettaylor
adag
Előkészítés
perc
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
20g rukkola5 kcal
-
25g mungóbabcsíra8 kcal
-
150g mandarin59 kcal
-
25g füstölt sajt82 kcal
-
5g földimogyoró28 kcal
-
1g fehérborecet0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
1g narancshéj1 kcal
-
6g méz19 kcal
-
4g limelé1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
238
kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
80g rukkola20 kcal
-
100g mungóbabcsíra30 kcal
-
600g mandarin235 kcal
-
100g füstölt sajt328 kcal
-
20g földimogyoró113 kcal
-
5g fehérborecet1 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
3g narancshéj3 kcal
-
25g méz76 kcal
-
14g limelé4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
951
kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
8.3g rukkola2 kcal
-
10.4g mungóbabcsíra3 kcal
-
62.3g mandarin24 kcal
-
10.4g füstölt sajt34 kcal
-
2.1g földimogyoró12 kcal
-
0.5g fehérborecet0 kcal
-
1.7g olívaolaj15 kcal
-
0.3g narancshéj0 kcal
-
2.6g méz8 kcal
-
1.5g limelé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
98
kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 13.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 199.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.7 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 141.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 62 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 114 micro
-
β-karotin 459 micro
-
β-crypt 453 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 864 micro
Összesen
238
kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 36 g
Zsír
-
Összesen 53.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 796.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 332 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 148 mg
-
Foszfor 264 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 94.9 g
-
Cukor 74 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 567.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 248 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 152 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 130 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 260 micro
-
Kolin: 84 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 454 micro
-
β-karotin 1838 micro
-
β-crypt 1813 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3457 micro
Összesen
951
kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 5.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 82.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 27 mg
-
Nátrium 4 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 47 micro
-
β-karotin 191 micro
-
β-crypt 188 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 359 micro
Összesen
98
kcal
Hozzávalók
-
80 g rukkola
-
100 g mungóbabcsíra
-
6 közepes db mandarin
-
10 dkg füstölt sajt
-
1 ek fehérborecet
-
2 ek olívaolaj
-
0.5 narancsból nyert narancshéj
-
1 ek méz
-
0.5 lime-ból nyert limelé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Az olívaolajat, a mézet, a reszelt narancshéjat és a fehérborecetet jól összekeverjük.
- A rukkolát megmossuk, a mandarinokat cikkekre szedjük. Összeforgatjuk a zöldségekkel a dresszinget, fűszerezzük, és ráfacsarjuk a limelevet is, majd ráhasítjuk sajtkéssel a füstölt sajtot, plusz megszórjuk földimogyoróval, már készen is van.
- Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 11
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 2371
- Feltöltés dátuma: 2017. november 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
janettaylor
107 recept
Buddy Valastro adta az ihletet, bár jó pár alapanyagot újragondoltam. Íme: