saláta rukkolasaláta

Rukkolás saláta mandarinnal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

janettaylor

4adag

Előkészítés

15perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

20g rukkola

5 kcal
25g mungóbabcsíra

8 kcal
150g mandarin

59 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
5g földimogyoró

28 kcal
1g fehérborecet

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
1g narancshéj

1 kcal
6g méz

19 kcal
4g limelé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 238 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

80g rukkola

20 kcal
100g mungóbabcsíra

30 kcal
600g mandarin

235 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
20g földimogyoró

113 kcal
5g fehérborecet

1 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
3g narancshéj

3 kcal
25g méz

76 kcal
14g limelé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 951 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

8.3g rukkola

2 kcal
10.4g mungóbabcsíra

3 kcal
62.3g mandarin

24 kcal
10.4g füstölt sajt

34 kcal
2.1g földimogyoró

12 kcal
0.5g fehérborecet

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
2.6g méz

8 kcal
1.5g limelé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 98 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
199.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
141.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
114 micro
β-karotin
459 micro
β-crypt
453 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
864 micro

Összesen 238 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
36 g

Zsír

Összesen
53.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
796.5 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
332 mg
Vas
4 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
264 mg
Nátrium
42 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
94.9 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
567.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
152 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
130 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
454 micro
β-karotin
1838 micro
β-crypt
1813 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3457 micro

Összesen 951 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
82.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
35 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
58.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
47 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
188 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
359 micro

Összesen 98 kcal

Hozzávalók

80 g rukkola
100 g mungóbabcsíra
6 közepes db mandarin
10 dkg füstölt sajt
20 g földimogyoró (blansírozott, szeletelt verziót használtam)
1 ek fehérborecet
2 ek olívaolaj
0.5 narancsból nyert narancshéj
1 ek méz
0.5 lime-ból nyert limelé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Az olívaolajat, a mézet, a reszelt narancshéjat és a fehérborecetet jól összekeverjük.
A rukkolát megmossuk, a mandarinokat cikkekre szedjük. Összeforgatjuk a zöldségekkel a dresszinget, fűszerezzük, és ráfacsarjuk a limelevet is, majd ráhasítjuk sajtkéssel a füstölt sajtot, plusz megszórjuk földimogyoróval, már készen is van.
Jó étvágyat!

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 11
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2359
Feltöltés dátuma: 2017. november 23.