Rozmaringos kenyér
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
225 °C
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
4g rozmaring5 kcal
-
4 kcal
-
125g finomliszt455 kcal
-
4g só0 kcal
-
75g víz0 kcal
Összesen
464
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
21g rozmaring28 kcal
-
20g friss élesztő21 kcal
-
750g finomliszt2730 kcal
-
21g só0 kcal
-
450g víz0 kcal
Összesen
2779
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
1.7g rozmaring2 kcal
-
1.6g friss élesztő2 kcal
-
59.4g finomliszt216 kcal
-
1.7g só0 kcal
-
35.7g víz0 kcal
Összesen
220
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.3 g
Zsír
-
Összesen 1.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1625.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 149 mg
-
Nátrium 1364 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 96.7 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 94.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
464
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 79.9 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9753.8 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 256 mg
-
Kálcium 201 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 197 mg
-
Foszfor 891 mg
-
Nátrium 8184 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 580.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 567 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 375 micro
-
Kolin: 84 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 135 micro
Összesen
2779
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 0.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 772.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 648 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 44.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
220
kcal
Hozzávalók
-
20 g friss élesztő
-
750 g finomliszt
-
3 tk só
-
450 ml víz
Elkészítés
- Előző este: A rozmaringot megmossuk, a tüskéket letépkedjük, majd apróra vágjuk.
- Az élesztőt elmorzsoljuk, majd 450 ml hideg vízben feloldjuk.
- A lisztet elkeverjük a sóval, hozzáöntjük az élesztős vizet, sima tésztává gyúrjuk. A végén hozzágyúrjuk az apróra vágott rozmaringot.
- A tésztát egy nagyobb edénybe tesszük, fóliával lefedjük, betesszük a hűtőbe, és legalább 12 órát hagyjuk kelni.
- Másnap reggel: A tésztát elfelezzük, majd 2 hosszúkás kenyeret formázunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Srégen többször bevagdossuk. Megszórjuk egy kevés liszttel.
- 225 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 30 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 225 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 68
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 3136
- Feltöltés dátuma: 2013. április 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
A rozmaringgal együtt gyúrhatunk a tésztához apróra vágott aszalt paradicsomot is.