Ropogós fahéjas kekszek Olgitól

Name: Ropogós fahéjas kekszek Olgitól
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: ausztrál
Ingredients: lágy 250 g Vaj; 337 g Cukor; 1 teáskanál Vanília kivonat; 2 db Tojás; 412 g Finomliszt; 2 tk Sütőpor; 0 tk Só; 112 g Cukor; őrölt 1 ek Fahéj

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Németi Olga

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
64% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

63g vaj

448 kcal
84g cukor

326 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
28g tojás

35 kcal
103g finomliszt

375 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g só

0 kcal

A hempergetéshez

28g cukor

108 kcal
1g fahéj

2 kcal

Összesen 1295 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

250g vaj

1793 kcal
337g cukor

1304 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
110g tojás

138 kcal
413g finomliszt

1502 kcal
4g sütőpor

2 kcal
4g só

0 kcal

A hempergetéshez

112g cukor

433 kcal
3g fahéj

7 kcal

Összesen 5179 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

20.2g vaj

145 kcal
27.3g cukor

106 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
8.9g tojás

11 kcal
33.4g finomliszt

121 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.3g só

0 kcal

A hempergetéshez

9.1g cukor

35 kcal
0.2g fahéj

1 kcal

Összesen 419 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
64% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
54 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
224 mg

Ásványi anyagok

Összesen
938.5 g
Cink
1 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
127 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
463 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
192 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
41 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
466 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
458 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 1295 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
57 g

Zsír

Összesen
216.1 g
Telített zsírsav
130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
898 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3753.8 g
Cink
4 mg
Szelén
175 mg
Kálcium
506 mg
Vas
8 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
1096 mg
Nátrium
1850 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
767.9 g
Cukor
450 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
163.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1865 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
375 mg
Retinol - A vitamin:
1832 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
398 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
568 micro

Összesen 5179 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
303.7 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.1 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
13.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 419 kcal

Hozzávalók

A tésztához

250 g vaj
337 g cukor
1 teáskanál vanília kivonat
2 db tojás
412.5 g finomliszt
2 tk sütőpor
0.5 tk só

A hempergetéshez

112 g cukor
1 ek fahéj

Elkészítés

A tésztához

Keverőtálban habosítsuk fel a vajat és a cukrot elektromos habverővel.
Adjuk hozzá a tojásokat egyesével, és jól keverjük össze.
Adjuk hozzá a vaníliát, lisztet, sütőport és sót, és fakanállal addig keverjük, míg sima tésztát nem kapunk.
Tegyük a tésztát 20 percre a hűtőbe.
Melegítsük elő a sütőt 190 fokosra. Béleljünk ki 2 tepsit sütőpapírral, és tegyük félre.
A hempergetéshez keverjük össze a cukrot és a fahéjat.
Készítsünk a kezünk segítségével 2 cm átmérőjű golyókat, és forgassuk a fahéjas cukorba.
Rakjuk a tepsire a golyókat egymástól kb. 5 cm-es távolságban. Egy üvegpohár aljának segítségével lapítsuk le a tésztagolyókat.
Süssük 10-12 percig, amíg kívül aranyszínűek, belül meg puhák lesznek. Hagyjuk kihűlni.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 142
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 28
Össznézettség: 14853
Feltöltés dátuma: 2013. február 06.