édes keksz csokis keksz

Ropogós csokis chipsek

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

3adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

8perc

Összesen

38perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

4% Fehérje
60% Szénhidrát
32% Zsír

12 db chips-hez

5g finomliszt

18 kcal
17g porcukor

65 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
15g vaj

108 kcal
3g tej

2 kcal
40g étcsokoládé

218 kcal

Összesen 415 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
32% Zsír

12 db chips-hez

15g finomliszt

55 kcal
50g porcukor

194 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
45g vaj

323 kcal
10g tej

6 kcal
120g étcsokoládé

655 kcal

Összesen 1244 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
32% Zsír

12 db chips-hez

6.1g finomliszt

22 kcal
20.4g porcukor

79 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
18.4g vaj

132 kcal
4.1g tej

2 kcal
49g étcsokoládé

267 kcal

Összesen 507 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

4% Fehérje
60% Szénhidrát
32% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227.1 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
33 mg
Vas
4 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.1 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
3.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 415 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
32% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
75.1 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
681.4 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
99 mg
Vas
11 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
311 mg
Nátrium
41 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
138.2 g
Cukor
108 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
10.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
302 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 1244 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
32% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278.1 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
40 mg
Vas
4 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
17 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.4 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
4.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 507 kcal

Hozzávalók

12 db chips-hez

15 g finomliszt
50 g porcukor
5 g cukrozatlan kakaópor (sötét, jó minőségű)
45 g vaj
1 ek tej
12 dkg étcsokoládé

Elkészítés

12 db chips-hez

A sütőt bekapcsoljuk (gázsütőben 6-os fokozat).
A lisztet, porcukrot, kakaóport összekeverjük. A vajat a lábosban a tejjel összemelegítjük addig, amíg a vaj el nem olvad, kicsit kihűtjük, majd a lisztes keverékhez öntjük. A darabokra tört étcsokit is hozzáadjuk és jól összekeverjük.
Nem használunk habverőt, csak fakanállal összekeverjük alaposan az egész masszát, majd kis halmokat rakunk a tepsire. (A recept szerint sütőpapírra kell rakni a kupacokat, azzal viszont mostanában annyira meggyűlt a bajom, legutóbb az összes sütire ráragadt, hogy inkább nem próbálkoztam.) Itt jelezném, hogy nagyon távol kell rakni egymástól a halmocskákat, mert különben egybefolynak a chipsek (én így jártam). A sütőben nem kell tovább sütni, mert égett íze lesz.
A recept szerint itt most sodrófát kéne ragadnunk, és mikor kivesszük a sütőből a chipseket, rá kellene simítanunk a sodrófára, hogy görbe, chips formájuk legyen. (Nekem ez nem sikerült, de a ropogós chips feeling így is megvolt.) Ha mégis sodrófázni támadna kedve valakinek, arra kell figyelni, hogy a sütőből kivéve kicsit hagyni kell hűlni a chipseket, majd mikor már nem törnek, akkor felszedhetők. Ha még törik, kicsit várni kell. Utána már rásimíthatóka sodrófára vagy egy palackra, hogy felvegye a formáját.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 8 perc
Receptkönyvben: 158
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 9073
Feltöltés dátuma: 2012. január 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes keksz
- kategória:
  - csokis keksz

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - születésnap ,
  - farsang ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Az ünnepek alatt csudajó receptet kaptam. A “csokis keksz” névre hallgató édesség annyira vékony és ropogós, hogy nekem már-már csokis chipsre hasonlít. Ropogós csokis keksz, tuile, vagy chips, nekem mindegy is, ez a recept zseniális. Eredetileg tört kakaóbabbal készül, amitől jellegzetesebb lesz az íze, és jóval ropogósabb is lesz. Be kell valljam, most lusta voltam kakaóbabért mászkálni, de ha legközelebb a belvárosban járok, venni fogok (speciális fűszerboltban könnyen kapni ilyesmit). Most étcsokoládéval készültek ezek a csoki chipsek.