édes süti brownie

Rocky Road brownie

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

8adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
22% Zsír

Brownie alap elkészítése

15g vaj

108 kcal
19g étcsokoládé

102 kcal
7g tojás

9 kcal
21g cukor

80 kcal
15g finomliszt

55 kcal
5g finomliszt

18 kcal
63g tejcsokoládé

334 kcal
9g koktélcseresznye

15 kcal
15g pillecukor

48 kcal

Brownie teteje

Összesen 769 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
22% Zsír

Brownie alap elkészítése

120g vaj

860 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
55g tojás

69 kcal
165g cukor

639 kcal
120g finomliszt

437 kcal
40g finomliszt

146 kcal
500g tejcsokoládé

2675 kcal
75g koktélcseresznye

124 kcal
120g pillecukor

382 kcal

Brownie teteje

Összesen 6151 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
22% Zsír

Brownie alap elkészítése

8.9g vaj

64 kcal
11.2g étcsokoládé

61 kcal
4.1g tojás

5 kcal
12.3g cukor

47 kcal
8.9g finomliszt

32 kcal
3g finomliszt

11 kcal
37.2g tejcsokoládé

199 kcal
5.6g koktélcseresznye

9 kcal
8.9g pillecukor

28 kcal

Brownie teteje

Összesen 456 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
22% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
37.4 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
520.9 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
144 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
77 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
100.7 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
18.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 769 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
22% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
71.5 g

Zsír

Összesen
299.1 g
Telített zsírsav
183 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
565 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4167 g
Cink
17 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
1155 mg
Vas
27 mg
Magnézium
583 mg
Foszfor
1658 mg
Nátrium
617 mg
Réz
5 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
805.3 g
Cukor
593 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
147 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1198 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
415 mg
Retinol - A vitamin:
1178 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
249 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
393 micro

Összesen 6151 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
22% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
86 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.9 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
10.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 456 kcal

Hozzávalók

Brownie alap elkészítése

120 g vaj (sótlan, meg még egy kevés kell a tepsi kivajazásához)
150 g étcsokoládé
1 db tojás (közepes)
165 g cukor
120 g finomliszt
40 g finomliszt (önmagától megkelő liszt, self raising flour)
500 g tejcsokoládé (tetejére)
75 g koktélcseresznye (tetejére, nem muszáj)
120 g pillecukor (tetejére, felvágva)

Brownie teteje

Elkészítés

Brownie alap elkészítése

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra (gáz 4). Tepsit kikenjük egy kevés vajjal. (18 cm x 28 cm)
A vajat és az étcsokoládét egy kis lábosban alacsony lángon megolvasztjuk folyamatos keverés mellett. Mikor már folyékony, levesszük a tűzről, és kb. 10 percig hűlni hagyjuk.
A tojást felverjük és összekeverjük a cukorral. Ezután belekeverjük a csokoládé-vaj keveréket. Kevergetés közben beleszitáljuk a két lisztet. Amint összeállt, beleöntjük a kivajazott tepsibe, és 15-20 percig sütjük. Kivéve a sütőből hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre.

Brownie teteje

Tegyünk fel a gázra egy fazékba vizet, kb. a fazék feléig töltsük csak fel. A tejcsokit törjük fel apró darabokra, és tegyük bele egy akkora tálba, amekkorát kényelmesen rá tudunk helyezni a fazékra. Ha a víz felforrt, tegyük a csokis tálat rá, vegyük takarékra a gázt, így a víz gőzének melegében olvadhat fel.
Miután megolvadt, tegyük bele a cseresznyét, pillecukrot és még amit szeretnénk (pl. sótlan mogyoródarabok vagy kókuszreszelék). Ezt az egyveleget tegyük rá a brownie alapra. Díszíthetjük megolvasztott fehér csokival. Takarjuk le, és tegyük be a hűtőbe, hagyjuk egy óráig pihenni. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 18x28
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 22
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1772
Feltöltés dátuma: 2014. június 05.