húsételek májas húsételek

Rizses máj ízesítve

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Góth Gergő

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

15perc

Összesen

20perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

150g rizs

537 kcal
250g csirkemáj

298 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1039 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

300g rizs

1074 kcal
500g csirkemáj

595 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 2078 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

32.2g rizs

115 kcal
53.6g csirkemáj

64 kcal
9.7g vöröshagyma

4 kcal
4.6g napraforgó olaj

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
52.5 g

Zsír

Összesen
34.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
863 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1398 g
Cink
8 mg
Szelén
159 mg
Kálcium
34 mg
Vas
29 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
897 mg
Nátrium
181 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
124.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
247.6 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
8240 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
41 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1824 micro
Kolin:
488 mg
Retinol - A vitamin:
8225 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
100 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 1039 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
105 g

Zsír

Összesen
68.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
1725 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2796 g
Cink
17 mg
Szelén
319 mg
Kálcium
68 mg
Vas
58 mg
Magnézium
172 mg
Foszfor
1794 mg
Nátrium
361 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
248.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
495.2 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
16480 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
83 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
9 mg
Niacin - B3 vitamin:
61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3649 micro
Kolin:
977 mg
Retinol - A vitamin:
16450 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
281 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
200 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 2078 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.8 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
7 mg
Vas
6 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
53.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1767 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
391 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
1764 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
21 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 223 kcal

Hozzávalók

300 g rizs
500 g csirkemáj
1 közepes db vöröshagyma
0.5 dl napraforgó olaj
3 csipet só
2 csipet bors
2 csipet bazsalikom

Elkészítés

Elkészítjük a rizst (sós vízben puhára főzzük). Vagyis a köretet. De bármivel nagyon finom.
Felkockázzuk a vöröshagymát. Kevés olajon serpenyőben üvegesre pirítjuk. A májat előre felkockázzuk tetszőleges méretűre.
Az olajba beletesszük a májat, sót, borsot és bazsalikomot adunk hozzá. Addig forgatjuk fakanállal, amíg színt nem kap. Utána felöntjük kb. annyi vízzel, hogy ellepje.
Tovább figyelünk rá, nehogy leégjen, megvárjuk, amíg elfövi szinte az összes levét. Utána lehet tálalni.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2725
Feltöltés dátuma: 2019. január 17.

Ajánló

Leves és főétel közé. Egy köret étel, körettel.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - májas húsételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Góth Gergő 8 recept

Egy véletlen folytán alakult ki ez a recept. Nem a szokásos úton készítettem el a májat, és a végére nagyon ízletes és zamatos lett. A köret csak köret, az mindegy. (Bocsánat a rossz minőségű képért.)