pite zöldséges pite

Ricottás paradicsomos lepény

nyultanti

3adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
25 dkg ricotta
6 közepes db paradicsom
1 csokor metélőhagyma
1 csokor petrezselyem
kakukkfű ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

524

Kalória

16g

Fehérje

49.5g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

318g

Víz

40.8g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

92g leveles tészta

340 kcal
83g ricotta

125 kcal
200g paradicsom

36 kcal
60g metélőhagyma

18 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 524 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
250g ricotta

375 kcal
600g paradicsom

108 kcal
180g metélőhagyma

54 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1573 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

20.4g leveles tészta

76 kcal
18.5g ricotta

28 kcal
44.4g paradicsom

8 kcal
13.3g metélőhagyma

4 kcal
3.3g petrezselyem

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 117 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
864 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
268 mg
Vas
3 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
220 mg
Nátrium
295 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
318 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
378 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
390 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
3251 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1274 micro

Összesen 524 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.9 g

Zsír

Összesen
91.6 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2592 g
Cink
4 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
803 mg
Vas
8 mg
Magnézium
214 mg
Foszfor
660 mg
Nátrium
886 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
148.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
954 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1134 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
247 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
1171 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
357 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
293 micro
α-karotin
606 micro
β-karotin
9752 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
15438 micro
Lut-zea
3822 micro

Összesen 1573 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
722 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1144 micro
Lut-zea
283 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A leveles tésztát kb. fél cm vastagságúra kinyújtjuk. Széleiből 1-1 cm-t levágunk, amelyből peremet készítünk. Sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a tészta sárgulni nem kezd.
Közben elkészítjük a feltétet. A ricottát a metélőhagymával és petrezselyemmel kikeverjük, esetleg olívaolajjal vagy tejföllel lazíthatjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A paradicsomokat karikákra vágjuk, míg a kakukkfűről a leveleket lecsipkedjük.
A félig megsült tésztára rásimítjuk a fűszeres ricottát, majd megrakjuk a paradicsomszeletekkel, végül a kakukkfűvel meghintjük. 130-140 fokon 10-15 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ez a recept Kaldeneker Györgytől származik, aki rendre eltalálja az éppen a hűtőben található hozzávalókat. Kiváló recept egy gyors ebédhez vagy vacsorához, amellett hogy látványos és a fűszerek miatt illatos, nagyon finom is.