Ricotta mousse eperszósszal
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
358
Kalória
6.4g
Fehérje
27.4g
Szénhidrátok
25.8g
Zsír
127.8g
Víz
100g
Koleszterin
837.5mg
Rost
21.6g
Cukor
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 14% Zsír
A moussehoz:
-
63g ricotta94 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
63g habtejszín183 kcal
Az eperszószhoz:
Összesen
358
kcal
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 14% Zsír
A moussehoz:
-
250g ricotta375 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
Az eperszószhoz:
Összesen
1433
kcal
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 25.8 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 100 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 442 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 179 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 145 mg
-
Nátrium 91 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.4 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 127.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 250 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 244 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 61 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
358
kcal
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.4 g
Zsír
-
Összesen 103.3 g
-
Telített zsírsav 64 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 400 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1768.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 716 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 579 mg
-
Nátrium 363 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 109.6 g
-
Cukor 86 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 511.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 999 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 106 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 63 micro
-
Kolin: 96 mg
-
Retinol - A vitamin: 978 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 244 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
1433
kcal
- 3% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 13.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 231.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 76 mg
-
Nátrium 47 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.3 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 66.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 131 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 128 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
187
kcal
Elkészítés
A moussehoz:
- Az epret megmossuk, hagyjuk szűrődni. Megtisztítjuk, darabokra vágjuk, elkavarjuk a citromlével és cukorral. Lefedjük, és tálalásig hűtőben tároljuk.
- A ricottát simára kavarjuk a cukorral és a vanília rúd kikapart magjával. A végén óvatosan hozzákeverjük a kemény habbá vert tejszínt. Tálalásig a hűtőben tároljuk.
- Tálaláskor a ricotta mousset poharakba osztjuk. Az epret botmixerrel pürésítjük, ha szükséges, még kevés cukorral ízesítjük, majd a krémre öntjük, és tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
Nyáron a ricotta mousse-t tálalás előtt kb. 30-60 perccel tegyük a fagyasztóba, közben kevergessük meg, és jól lehűtve tálaljuk.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!