torta túrótorta gyümölcsös túrótorta

Ribizlis túrószelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű hétvégi

Iluska

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

110perc

Összesen

125perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

125g tehéntúró

184 kcal
1g citromhéj

0 kcal
67g piros ribizli

37 kcal
17g vaj

120 kcal
33g porcukor

129 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
0g só

0 kcal
46g tojás

58 kcal
42g tejföl

83 kcal

Összesen 674 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

750g tehéntúró

1103 kcal
6g citromhéj

3 kcal
400g piros ribizli

220 kcal
100g vaj

717 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
0g só

0 kcal
275g tojás

346 kcal
250g tejföl

495 kcal

Összesen 4040 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

36g tehéntúró

53 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
19.2g piros ribizli

11 kcal
4.8g vaj

34 kcal
9.6g porcukor

37 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
4.3g vaníliás pudingpor

16 kcal
0g só

0 kcal
13.2g tojás

17 kcal
12g tejföl

24 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.2 g

Zsír

Összesen
34.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1316.6 g
Cink
326 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
192 mg
Vas
251 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
386 mg
Nátrium
97 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.8 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
209.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
227 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
235 micro

Összesen 674 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
163.2 g

Zsír

Összesen
205.8 g
Telített zsírsav
113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1263 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7899.9 g
Cink
1955 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
1153 mg
Vas
1509 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
2318 mg
Nátrium
582 mg
Réz
76 mg
Mangán
61 mg

Szénhidrátok

Összesen
383 g
Cukor
271 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
1257.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1389 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
171 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
188 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
902 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
808 mg
Retinol - A vitamin:
1361 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
319 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1413 micro

Összesen 4040 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379.6 g
Cink
94 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
55 mg
Vas
73 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
28 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
43 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 194 kcal

Hozzávalók

75 dkg tehéntúró
1 citromból nyert citromhéj
40 dkg piros ribizli
10 dkg vaj
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 tasak vaníliás pudingpor
1 csipet só
5 db tojás
2.5 dl tejföl

Elkészítés

A túrót villával összetörjük. A citromot alaposan megmossuk, a héját lereszeljük. A ribizlit leszemezzük a száráról.
A vajat összekeverjük a porcukorral, a citromhéjjal, vaníliás cukorral, pudingporral és a sóval. Egymás után beledolgozzuk a tojássárgákat.
Külön edényben a túrót a tejföllel összekeverjük, majd a vajas-tojásos masszával is összeöntjük. Végül a keményre vert tojásfehérjét habbá verve beleforgatjuk.
A sütőt előmelegítjük. Egy kapcsos formát kibélelünk zsírpapírral, és a masszát kb. 1 cm vastagon belesimítjuk. A 2/3-ad részét a ribizliszemeknek rászórjuk, majd a maradék túrós krémet is beleöntjük.
190 fokon 1.5-2 óra hosszat sütjük.
Ha kész, a sütőben hagyjuk kihűlni, ügyelve arra, hogy ne érje hirtelen hideg levegő. Ha kihűlt, ribizliszemekkel díszítjük. Hűtőben tartjuk másnapig.
Levesszük a kapcsot, tálra csúsztatjuk, és éles késsel felszeleteljük. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 110 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 122
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5585
Feltöltés dátuma: 2014. június 23.

Ajánló

Érdemes fogyasztás előtt egy nappal elkészíteni, ugyanis jobb lesz az íze és állaga, ha hosszabb ideig hűtjük.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - túrótorta
- alkategória:
  - gyümölcsös túrótorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Iluska 1103 recept

Amikor érik ez a finom, piros gyümölcs a kertben, ezt a süteményt ki nem hagynám... isteni a túró és a ribizli párosítása. Mindenkinek ajánlom, aki szeretne finomat enni!!