torta túrótorta gyümölcsös túrótorta

Ribizlis túróhabtorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Romance

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

15g finomliszt

55 kcal
9g tojás

12 kcal
8g cukor

32 kcal
6g tej

3 kcal
6g napraforgó olaj

55 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Krém

42g tehéntúró

61 kcal
33g joghurt

20 kcal
33g növényi habtejszín

84 kcal
1g porcukor

5 kcal
0g vanília

0 kcal
2g zselatin

6 kcal
8g víz

0 kcal
25g piros ribizli

14 kcal

Díszítés

33g növényi habtejszín

84 kcal
17g piros ribizli

9 kcal

Összesen 441 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

90g finomliszt

328 kcal
55g tojás

69 kcal
50g cukor

194 kcal
37g tej

21 kcal
37g napraforgó olaj

327 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

Krém

250g tehéntúró

368 kcal
200g joghurt

122 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g vanília

0 kcal
10g zselatin

34 kcal
50g víz

0 kcal
150g piros ribizli

82 kcal

Díszítés

200g növényi habtejszín

502 kcal
100g piros ribizli

55 kcal

Összesen 2637 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

6.2g finomliszt

23 kcal
3.8g tojás

5 kcal
3.5g cukor

13 kcal
2.6g tej

1 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

17.3g tehéntúró

25 kcal
13.8g joghurt

8 kcal
13.8g növényi habtejszín

35 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
0g vanília

0 kcal
0.7g zselatin

2 kcal
3.5g víz

0 kcal
10.4g piros ribizli

6 kcal

Díszítés

13.8g növényi habtejszín

35 kcal
6.9g piros ribizli

4 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1071.5 g
Cink
109 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
249 mg
Vas
84 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
360 mg
Nátrium
236 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
109.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 441 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
87.2 g

Zsír

Összesen
159.7 g
Telített zsírsav
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
214 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6429.2 g
Cink
653 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
1491 mg
Vas
506 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
2161 mg
Nátrium
1418 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrátok

Összesen
213 g
Cukor
110 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
657 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
201 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
375 micro

Összesen 2637 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
444 g
Cink
45 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
103 mg
Vas
35 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
98 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
45.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
21 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 182 kcal

Hozzávalók

Tészta

90 g finomliszt
1 db tojás
50 g cukor
37 ml tej
37 ml napraforgó olaj
1 csomag sütőpor
1 csipet só

Krém

25 dkg tehéntúró
2 dl joghurt
2 dl növényi habtejszín
1 ek porcukor
vanília ízlés szerint
10 g zselatin
0.5 dl víz
15 dkg piros ribizli

Díszítés

2 dl növényi habtejszín
10 dkg piros ribizli

Elkészítés

Tészta

A tojásfehérjét felverjük 10 g cukorral.
A tojássárgáját pedig habosra verjük 40 g cukorral, majd mehet bele a tej és az olaj is.
A liszthez hozzáadjuk a sütőport és egy csipet sót, majd beleszitáljuk a sárgájás masszába. Csomómentesre keverjük, és óvatosan hozzáforgatjuk a fehérjehabot.
Egy 16 cm-es sütőpapíros tortakarikába simítjuk, és előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük. Tűpróba!

Krém

A túrót kikeverjük a porcukorral (kóstolni!!!), vaníliával és a joghurttal.
A zselatint feloldjuk a vízben, mikróban langyosítjuk, és a túrós krémhez keverjük. (Először adjunk egy kis krémet a zselatinhoz, keverjük el benne, és csak ezután keverjük össze a kettőt.)

Díszítés

Ha kihűlt a piskótánk, kettévágjuk.
Az alsó lapot visszatesszük a tortakarikába, kirakjuk a ribizlivel, elegyengetjük rajta a krémet, majd rátesszük a másik lapot is, kicsit rányomkodjuk, és mehet a hűtőbe egy pár órára.
Ha összeállt a tortánk, levesszük róla a formát, és a felvert tejszínnel bevonjuk. Rászórjuk a maradék ribizlit is.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 16
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 35
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 1823
Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 18.