édes süti gyümölcsös süti

Ribizlis lepény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

DDalma

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír

28g tojás

35 kcal
31g porcukor

121 kcal
31g finomliszt

114 kcal
6g vaj

45 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
2g sütőpor

1 kcal
22g tejföl

43 kcal
25g piros ribizli

14 kcal
16g őszibarack

6 kcal

Összesen 384 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír

220g tojás

277 kcal
250g porcukor

968 kcal
250g finomliszt

910 kcal
50g vaj

359 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
175g tejföl

347 kcal
200g piros ribizli

110 kcal
127g őszibarack

48 kcal

Összesen 3064 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír

17g tojás

21 kcal
19.3g porcukor

75 kcal
19.3g finomliszt

70 kcal
3.9g vaj

28 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
13.5g tejföl

27 kcal
15.5g piros ribizli

8 kcal
9.8g őszibarack

4 kcal

Összesen 236 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
624.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
162 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
262 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.7 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
73.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 384 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.7 g

Zsír

Összesen
96 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
931 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4994.2 g
Cink
6 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
1293 mg
Vas
10 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
2099 mg
Nátrium
1291 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
501.8 g
Cukor
292 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
586.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
892 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
660 mg
Retinol - A vitamin:
857 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
369 micro
β-crypt
101 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1229 micro

Összesen 3064 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
385.9 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
45.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 236 kcal

Hozzávalók

4 db tojás
250 g porcukor
250 g finomliszt
50 g vaj (vagy margarin)
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
175 g tejföl
200 g piros ribizli
1 közepes db őszibarack

Elkészítés

A 4 tojássárgáját különválasztjuka fehérjétől 2 külön tálba. A fehérjét kemény habbá verjük.
A 4 tojássárgáját a porcukorral, vaníliás cukorral és a vajjal/margarinnal habosra verjük. Majd hozzákeverjüka tejfölt, és ezzel is jól összedolgozzuk.
A lisztet összekeverjüka sütőporral, majd hozzáöntjüka tojássárgájás krémhez, és jól összekeverjük, hogy ne maradjon csomós.
Végül óvatosan hozzákeverjüka tojásfehérjét a krémhez. (A lényeg az, hogy mindig egy irányba, óvatosan keverjük.)
Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, elegyengetjük.
A ribizlireszórunk egy kis lisztet, és összekeverjük(ez segít majd, hogy ne süllyedjen le teljesen az aljára a tésztának a gyümölcs.) Majd rászórjuka tészta tetejére. A barackot apró darabokra vágjuk,és a szabad tésztaterületekre benyomjuk. (Azért szeretem a barackot ebbe a sütibe, mert ha megsül, valamiért olyan íze van, mint a vaníliapudingnak.)
Előmelegített sütőbenkb. 180 fokonaranybarnára sütjük,kb. 30-40 perc alatt.
Ha kész, meghintjükporcukorral.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x45
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 47
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 3940
Feltöltés dátuma: 2013. április 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - gyümölcsös süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - buli receptek

DDalma 4 recept

A család régóta imádja a meggyes lepényt. Origináltan ez a recept is annak készült. Azonban a szükség nagy Úr. Éhezett a párom egy kis édességre, de meggy biza nem leledzett a mélyhűtőben így télvíz idején. Viszont megtaláltam a féltve őrzött ribizlimet, amit még nagy gonddal mentettem le a bokorról nyáron. Továbbá találtam a hűtőben egy bontott barackkonzervet is, ez se veszhet kárba... Összeütöttem ezt a gyors süteményt, és olyan jól sikerült, hogy azóta mindig így rendelik! :) A sütemény édes, a gyümölcs kesernyés, a barack puding szerű ízt kölcsönöz. Isteni együtt! :) Általában fagyasztott gyümölcsből készítem, de frissből is szuper.