Réteges sült túrós csusza

Name: Réteges sült túrós csusza
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Fusilli tészta; 50 dkg Tehéntúró; 450 g Tejföl; 2 db Tojás; 0 dl Napraforgó olaj; reszelt 15 dkg Sajt; 5 dkg Füstölt szalonna; 1 kávéskanál Só; fokhagyma 1 teáskanál Fűszersó

Gabimami58

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg fusilli tészta
50 dkg tehéntúró
450 g tejföl
2 db tojás
0.8 dl napraforgó olaj
15 dkg sajt
5 dkg füstölt szalonna
1 kávéskanál só
1 teáskanál fűszersó

gyors
magyar

1016

Kalória

41.4g

Fehérje

82.1g

Szénhidrát

56.8g

Zsír

177.3g

Víz

171g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír

100g fusilli tészta

371 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
90g tejföl

178 kcal
22g tojás

28 kcal
14g napraforgó olaj

120 kcal
30g sajt

106 kcal
10g füstölt szalonna

66 kcal
1g só

0 kcal
1g fűszersó

0 kcal

Összesen 1016 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír

500g fusilli tészta

1855 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
450g tejföl

891 kcal
110g tojás

138 kcal
68g napraforgó olaj

601 kcal
150g sajt

528 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
4g só

0 kcal
6g fűszersó

0 kcal

Összesen 5076 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír

27.2g fusilli tészta

101 kcal
27.2g tehéntúró

40 kcal
24.5g tejföl

48 kcal
6g tojás

8 kcal
3.7g napraforgó olaj

33 kcal
8.2g sajt

29 kcal
2.7g füstölt szalonna

18 kcal
0.2g só

0 kcal
0.3g fűszersó

0 kcal

Összesen 277 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.4 g

Zsír

Összesen
56.8 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
171 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2661 g
Cink
263 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
399 mg
Vas
204 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
604 mg
Nátrium
1017 mg
Réz
10 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
82.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
177.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
26 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
121 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
257 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
234 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
119 micro

Összesen 1016 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
207.2 g

Zsír

Összesen
283.9 g
Telített zsírsav
117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
855 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13305 g
Cink
1314 mg
Szelén
385 mg
Kálcium
1993 mg
Vas
1019 mg
Magnézium
389 mg
Foszfor
3022 mg
Nátrium
5086 mg
Réz
52 mg
Mangán
45 mg

Szénhidrát

Összesen
410.7 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
886.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1187 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
130 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
604 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1285 micro
Kolin:
469 mg
Retinol - A vitamin:
1170 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
595 micro

Összesen 5076 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
723.9 g
Cink
71 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
108 mg
Vas
55 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
277 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
22.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
33 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

A tésztát megfőzzük, egy 3 literes lábosba 2 liter vizet öntünk, ebbe tesszük a sót és 2 ek olajat. Majd amikor forr, beleöntjük a tésztát, és 10 perc alatt kifőzzük. Leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük.
Közben a túrót, tejfölt, tojást, fokhagymasót jól összekeverjük, majd a tésztával jól összedolgozzuk.
Egy közepes tepsibe öntjük a 0,5 dl étolajat, és a fele túrós csuszát egyenletesen elterítjük, erre a sajt felét rászórjuk, majd a maradék csuszával betakarjuk, és ismét a sajttal megszórjuk.
Végül a füstölt szalonnaszeleteket rátesszük, és előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x23

Csupán annyi a sztori: túrós csuszát mindenki ismeri, ezért kissé változatosan teszem fel. Orsó tésztát használva, és nem csak kifőzzük, de meg is sütjük. Nagyon finom, most nagypéntek révén is, hisz a szalonnacsíkot nem muszáj elfogyasztani.