Réteges mákos szelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Jahin
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
30g tojásfehérje16 kcal
-
13g mák66 kcal
-
10g kókuszreszelék66 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
6g finomliszt20 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
15g tojássárgája48 kcal
-
9g cukor34 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
75g tej42 kcal
-
31g margarin224 kcal
-
15 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
A tetejére
-
25g háztartási keksz105 kcal
-
17 kcal
Összesen
791
kcal
- 8% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
240g tojásfehérje125 kcal
-
100g mák525 kcal
-
80g kókuszreszelék528 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
A krémhez
-
120g tojássárgája386 kcal
-
70g cukor271 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
600g tej336 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
30g vaníliás cukor116 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
A tetejére
-
200g háztartási keksz838 kcal
-
20g kókuszreszelék132 kcal
Összesen
6319
kcal
- 8% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
11.7g tojásfehérje6 kcal
-
4.9g mák26 kcal
-
3.9g kókuszreszelék26 kcal
-
9.8g cukor38 kcal
-
2.2g finomliszt8 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
5.9g tojássárgája19 kcal
-
3.4g cukor13 kcal
-
4.4g finomliszt16 kcal
-
29.3g tej16 kcal
-
12.2g margarin87 kcal
-
1.5g vaníliás cukor6 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
A tetejére
-
9.8g háztartási keksz41 kcal
-
6 kcal
Összesen
308
kcal
- 8% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 15.1 g
Zsír
-
Összesen 45.7 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 163 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 972.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 349 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 292 mg
-
Nátrium 238 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 42.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 313 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 133 mg
-
Retinol - A vitamin: 296 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 204 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 167 micro
Összesen
791
kcal
- 8% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 120.4 g
Zsír
-
Összesen 365.4 g
-
Telített zsírsav 123 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 120 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 96 g
-
Koleszterin 1302 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7778.7 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 195 mg
-
Kálcium 2792 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 509 mg
-
Foszfor 2333 mg
-
Nátrium 1903 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 648 g
-
Cukor 374 mg
-
Élelmi rost 45 mg
VÍZ
-
Összesen 339.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2505 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 262 micro
-
K vitamin: 234 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 313 micro
-
Kolin: 1063 mg
-
Retinol - A vitamin: 2365 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 1631 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1337 micro
Összesen
6319
kcal
- 8% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 17.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 379.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 136 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 93 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.6 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 16.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 122 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 115 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
308
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
6 db tojásfehérje
-
8 dkg kókuszreszelék
-
20 dkg cukor
-
3 evőkanál finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
A krémhez
-
6 db tojássárgája
-
7 ek cukor
-
6 evőkanál finomliszt
-
6 dl tej
-
25 dkg margarin
-
3 csomag vaníliás cukor
-
0.5 teáskanál instant kávé
A tetejére
-
2 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
A tésztához
- Egy mélyebb keverőtálban robotgéppel felverjük a tojásfehérjét, közben folyamatos keverés mellett beleszórjuk a többi tésztáhozvalót tetszőleges sorrendben (a lisztet utolsónak).
- A homogénre kevert masszát sütőpapíros tepsiben, előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük -kb. 20 perc.
- Amíg hűl, elkészítjük a krémet: a tejet feltesszük melegedni, a sárgákat kikeverjük a cukrokkal, liszttel, adunk hozzá a melegedő tejből, azzal is átkeverjük, majd a kb. azonos hőmérsékletű tejbe öntjük a tojásos, lisztes masszát.
- Szaporán kevergessük, amíg besűrűsödik, majd levesszük a tűzről, langyosra hűtve hozzáadjuk a margarint.
- A kihűlt vaníliakrém 3/4-ét a tésztára kenjük, ezután kirakjuk háztartási keksszel.
- A maradékba keverünk nescafét, és a kekszréteg tetején egyenletesen elosztjuk.
- Megszórjuk kókuszreszelékkel, hűtőbe rakjuk, másnap szeleteljük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x20x6
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 148
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 27302
- Feltöltés dátuma: 2010. június 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
Jahin
189 recept
Egyik barátnőmtől való a recept, most jutott időm kipróbálni. Nagyon dús sütemény, vendégvárónak is kiváló.