édes süti krémes süti

Réteges mákos szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Jahin

8adag

Előkészítés

35perc

Főzés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

30g tojásfehérje

16 kcal
13g mák

66 kcal
10g kókuszreszelék

66 kcal
25g cukor

97 kcal
6g finomliszt

20 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

15g tojássárgája

48 kcal
9g cukor

34 kcal
11g finomliszt

41 kcal
75g tej

42 kcal
31g margarin

224 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
0g instant kávé

0 kcal

A tetejére

25g háztartási keksz

105 kcal
3g kókuszreszelék

17 kcal

Összesen 791 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

240g tojásfehérje

125 kcal
100g mák

525 kcal
80g kókuszreszelék

528 kcal
200g cukor

774 kcal
45g finomliszt

164 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

120g tojássárgája

386 kcal
70g cukor

271 kcal
90g finomliszt

328 kcal
600g tej

336 kcal
250g margarin

1793 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
0g instant kávé

0 kcal

A tetejére

200g háztartási keksz

838 kcal
20g kókuszreszelék

132 kcal

Összesen 6319 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

11.7g tojásfehérje

6 kcal
4.9g mák

26 kcal
3.9g kókuszreszelék

26 kcal
9.8g cukor

38 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

5.9g tojássárgája

19 kcal
3.4g cukor

13 kcal
4.4g finomliszt

16 kcal
29.3g tej

16 kcal
12.2g margarin

87 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
0g instant kávé

0 kcal

A tetejére

9.8g háztartási keksz

41 kcal
1g kókuszreszelék

6 kcal

Összesen 308 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
45.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
972.3 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
349 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
292 mg
Nátrium
238 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
81 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
42.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
313 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
296 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
204 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 791 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
120.4 g

Zsír

Összesen
365.4 g
Telített zsírsav
123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
96 g
Koleszterin
1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7778.7 g
Cink
14 mg
Szelén
195 mg
Kálcium
2792 mg
Vas
19 mg
Magnézium
509 mg
Foszfor
2333 mg
Nátrium
1903 mg
Réz
3 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
648 g
Cukor
374 mg
Élelmi rost
45 mg

VÍZ

Összesen
339.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2505 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
313 micro
Kolin:
1063 mg
Retinol - A vitamin:
2365 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
1631 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1337 micro

Összesen 6319 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
136 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
16.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 308 kcal

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojásfehérje
10 dkg mák (darált)
8 dkg kókuszreszelék
20 dkg cukor
3 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

6 db tojássárgája
7 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
6 dl tej
25 dkg margarin
3 csomag vaníliás cukor
0.5 teáskanál instant kávé

A tetejére

20 dkg háztartási keksz (szögletes)
2 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

A tésztához

Egy mélyebb keverőtálban robotgéppel felverjük a tojásfehérjét, közben folyamatos keverés mellett beleszórjuk a többi tésztáhozvalót tetszőleges sorrendben (a lisztet utolsónak).
A homogénre kevert masszát sütőpapíros tepsiben, előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük -kb. 20 perc.
Amíg hűl, elkészítjük a krémet: a tejet feltesszük melegedni, a sárgákat kikeverjük a cukrokkal, liszttel, adunk hozzá a melegedő tejből, azzal is átkeverjük, majd a kb. azonos hőmérsékletű tejbe öntjük a tojásos, lisztes masszát.
Szaporán kevergessük, amíg besűrűsödik, majd levesszük a tűzről, langyosra hűtve hozzáadjuk a margarint.
A kihűlt vaníliakrém 3/4-ét a tésztára kenjük, ezután kirakjuk háztartási keksszel.
A maradékba keverünk nescafét, és a kekszréteg tetején egyenletesen elosztjuk.
Megszórjuk kókuszreszelékkel, hűtőbe rakjuk, másnap szeleteljük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 148
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 27318
Feltöltés dátuma: 2010. június 05.