Resztelt gomba
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
50g laskagomba15 kcal
-
75g csiperkegomba16 kcal
-
44g portobello gomba9 kcal
-
68g vöröshagyma25 kcal
-
3 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
25g alaplé2 kcal
-
53 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
123
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
200g laskagomba59 kcal
-
300g csiperkegomba64 kcal
-
174g portobello gomba37 kcal
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
13 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
100g alaplé7 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
490
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
18.5g laskagomba5 kcal
-
27.7g csiperkegomba6 kcal
-
16.1g portobello gomba3 kcal
-
24.9g vöröshagyma9 kcal
-
1.5g sűrített paradicsom1 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
9.2g alaplé1 kcal
-
2.2g napraforgó olaj20 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
45
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 345.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 183 mg
-
Nátrium 100 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.2 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 203.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1151 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
123
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 21.8 g
Zsír
-
Összesen 26.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1380.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 65 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 731 mg
-
Nátrium 401 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.8 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 815.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 89 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 28 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 213 micro
-
Kolin: 194 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 198 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4602 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
490
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 2 g
Zsír
-
Összesen 2.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 127.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 75.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 425 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
45
kcal
Hozzávalók
-
200 g laskagomba
-
300 g csiperkegomba
-
2 db portobello gomba
-
3 db vöröshagyma
-
1 ek sűrített paradicsom
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
majoranna ízlés szerint
-
fokhagymapor ízlés szerint
-
1 dl alaplé
-
3 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Egy kevés olajon átfuttatjuk a sűrített paradicsomot, ízesítjük sóval, borssal, fűszerezzük majorannával és fokhagymaporral.
- A gombákat folyó víz alatt gyors mozdulattal átöblítjük és csíkokra vágjuk. A paradicsomos alaphoz puhulási sorrendben adjuk a hozzávalókat: először a laskát, kb. 5 perc múlva a hagymát és 3-4 perc múlva a másik két gombafélét. Időközben meghintjük pirospaprikával és adagoljuk az alaplevet, hogy jó szaftos legyen.
- Kb. 20 perc alatt készre főzzük. Ízlés szerint tálaljuk, legjobb petrezselymes főtt burgonyával, de nagyon finom a kovászos uborkával is.
- Receptkönyvben: 6
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 368
- Feltöltés dátuma: 2024. január 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept