egytálételek rakott zöldség

Resztelt gomba

Gombagasztro

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Gombagasztro

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g laskagomba
300 g csiperkegomba
2 db portobello gomba
3 db vöröshagyma
1 ek sűrített paradicsom
1 teáskanál fűszerpaprika
majoranna ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
1 dl alaplé
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

123

Kalória

5.5g

Fehérje

13.2g

Szénhidrátok

6.7g

Zsír

203.8g

Víz

Koleszterin

3.5g

Rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

50g laskagomba

15 kcal
75g csiperkegomba

16 kcal
44g portobello gomba

9 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
4g sűrített paradicsom

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
25g alaplé

2 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 123 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

200g laskagomba

59 kcal
300g csiperkegomba

64 kcal
174g portobello gomba

37 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
100g alaplé

7 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 490 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

18.5g laskagomba

5 kcal
27.7g csiperkegomba

6 kcal
16.1g portobello gomba

3 kcal
24.9g vöröshagyma

9 kcal
1.5g sűrített paradicsom

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
9.2g alaplé

1 kcal
2.2g napraforgó olaj

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 45 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
345.1 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
203.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1151 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 123 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
21.8 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1380.3 g
Cink
4 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
81 mg
Vas
5 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
731 mg
Nátrium
401 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
815.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
89 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
213 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
198 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4602 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 490 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
127.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
425 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

Egy kevés olajon átfuttatjuk a sűrített paradicsomot, ízesítjük sóval, borssal, fűszerezzük majorannával és fokhagymaporral.
A gombákat folyó víz alatt gyors mozdulattal átöblítjük és csíkokra vágjuk. A paradicsomos alaphoz puhulási sorrendben adjuk a hozzávalókat: először a laskát, kb. 5 perc múlva a hagymát és 3-4 perc múlva a másik két gombafélét. Időközben meghintjük pirospaprikával és adagoljuk az alaplevet, hogy jó szaftos legyen.
Kb. 20 perc alatt készre főzzük. Ízlés szerint tálaljuk, legjobb petrezselymes főtt burgonyával, de nagyon finom a kovászos uborkával is.