Resztelt csirkemáj Tésztásfül konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
125g csirkemáj149 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
25g víz0 kcal
-
25g zöldpaprika4 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
291
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
500g csirkemáj595 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
100g víz0 kcal
-
100g zöldpaprika16 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
1163
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
36.1g csirkemáj43 kcal
-
3.1g napraforgó olaj27 kcal
-
24.5g vöröshagyma9 kcal
-
7.2g víz0 kcal
-
7.2g zöldpaprika1 kcal
-
7.2g paprika1 kcal
-
14.4g paradicsom3 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
84
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 22.8 g
Zsír
-
Összesen 16.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 431 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1062.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 69 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 414 mg
-
Nátrium 484 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 275.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4148 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 21 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 68 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 761 micro
-
Kolin: 253 mg
-
Retinol - A vitamin: 4113 micro
-
α-karotin 73 micro
-
β-karotin 381 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 1337 micro
-
Lut-zea 204 micro
Összesen
291
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 91.2 g
Zsír
-
Összesen 67.6 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 1725 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4249.7 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 275 mg
-
Kálcium 152 mg
-
Vas 47 mg
-
Magnézium 165 mg
-
Foszfor 1656 mg
-
Nátrium 1937 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.9 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 1100.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16594 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 83 micro
-
E vitamin: 23 mg
-
C vitamin: 272 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 9 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 51 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3045 micro
-
Kolin: 1013 mg
-
Retinol - A vitamin: 16450 micro
-
α-karotin 291 micro
-
β-karotin 1522 micro
-
β-crypt 66 micro
-
Likopin 5346 micro
-
Lut-zea 818 micro
Összesen
1163
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 124 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 306.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 140 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 79.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1197 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 220 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 1186 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 110 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 386 micro
-
Lut-zea 59 micro
Összesen
84
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg csirkemáj
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
2 nagy db vöröshagyma
-
1 dl víz
-
1 közepes db zöldpaprika
-
1 közepes db paprika
-
2 közepes db paradicsom
-
1 teáskanál majoranna
-
1 kávéskanál só
-
fekete bors ízlés szerint
Elkészítés
- A csirkemájat megtisztítjuk. Kettévágjuk a nagyobb darabokat.
- A hagymát felszeleteljük hosszára. A paprikát kimagozzuk, felvagdossuk.
- Olajon megfonnyasztjuk a hagymát, a paprikát is megsütjük kicsit benne. Beledaraboljuk a paradicsomot (kicsi vizet tehetünk bele, ha a paradicsom leve elfőne). Amikor megfőttek fűszereket, a csirkemájat is hozzáadjuk, pár perc alatt készre főzzük. (A májat nem szabad túlfőzni, kemény lesz!) Csak a végén sózzuk meg a kész ételt!
- Vízben főtt hasábburgonyával, savanyúsággal tálaljuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 23 alkalommal
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 4184
- Feltöltés dátuma: 2014. március 06.
Ajánló
A savanyúság lehet ecetes paprika, csalamádé, almapaprika, csemegeuborka.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Gyorsan elkészül. Vacsora, váratlan vendégeknek is hamar elkészül.