befőttek télire

Reszelt alma télire és almabefőtt

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Brigi

10adag

Előkészítés

60perc

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

0% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír

800g alma

374 kcal
0g citromsav

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g cukor

194 kcal
4g befőtt tartósító

15 kcal
8g vaníliás cukor

31 kcal

Összesen 614 kcal

0% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír

8000g alma

3744 kcal
0g citromsav

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
500g cukor

1935 kcal
40g befőtt tartósító

154 kcal
80g vaníliás cukor

310 kcal

Összesen 6143 kcal

0% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír

92.8g alma

43 kcal
0g citromsav

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
5.8g cukor

22 kcal
0.5g befőtt tartósító

2 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

0% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
161.3 g
Cukor
137 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
616 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
79 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
209 micro

Összesen 614 kcal

0% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.7 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1751.5 g
Cink
3 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
438 mg
Vas
9 mg
Magnézium
360 mg
Foszfor
792 mg
Nátrium
142 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
1612.6 g
Cukor
1365 mg
Élelmi rost
173 mg

VÍZ

Összesen
6160.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
331 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
158 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
245 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1944 micro
β-crypt
792 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2088 micro

Összesen 6143 kcal

0% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
20.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
71.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 71 kcal

Hozzávalók

8 kg alma
1 teáskanál citromsav (vagy citromlé)
fahéj ízlés szerint
50 dkg cukor (de ízlés szerint)
1 csomag befőtt tartósító
8 csomag vaníliás cukor (de ízlés szerint)

Elkészítés

Az almát meghámozzuk, majd a felét lereszeljük, a másik felét felkockázzuk.
A felkockázott almát fazékba tesszük, ízlés szerint cukrot adunk hozzá (attól függően, hogy milyen almából készül, de amíg nincs tartósítószer hozzáadva nyugodtan megkóstolhatjuk), illetve kevés citromlevet vagy citromsavat, majd feltesszük főni.
A reszelt almát lecukrozzuk (szintén érdemes megkóstolni, mert az almától függhet, hogy mennyi cukor kell bele), majd ízlés szerint adhatunk hozzá fahéjat és vaníliás cukrot, és elkezdjük egy fazékban megpárolni, addig célszerű, amíg kellő levet enged ahhoz, hogy ellepje.
Ha az alma megpuhult, tartósítószert teszünk hozzá és üvegekbe töltjük, ugyanezt tesszük a kompóttal is.

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 130
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 70418
Feltöltés dátuma: 2012. október 28.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - befőttek
- kategória:
  - télire

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Brigi 65 recept

Télen a kész reszelt alma megkönnyítheti a sütést, így már csak omlós tésztát kell hozzá gyúrni, kicsit kicsavarni és mehet is a sütőbe. A kompót szintén sokrétűen felhasználható, akár önmagában fogyasztva, vagy almaleves/vegyes gyümölcsleves is készülhet belőle.