torta répatorta

Répatorta mascarpone-val

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

12adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

4% Fehérje
46% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

29g finomliszt

106 kcal
38g cukor

145 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
18g tojás

23 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
50g sárgarépa

18 kcal

A krémhez

21g mascarpone

84 kcal
13g margarin

90 kcal
13g porcukor

48 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

A díszítéshez

8g marcipán

39 kcal
4g mandula

25 kcal

Összesen 644 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
450g cukor

1742 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
220g tojás

277 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g szódabikarbóna

0 kcal
600g sárgarépa

219 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A díszítéshez

100g marcipán

462 kcal
50g mandula

295 kcal

Összesen 7726 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

14.5g finomliszt

53 kcal
18.6g cukor

72 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal
9.1g tojás

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
24.8g sárgarépa

9 kcal

A krémhez

10.3g mascarpone

42 kcal
6.2g margarin

44 kcal
6.2g porcukor

24 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal

A díszítéshez

4.1g marcipán

19 kcal
2.1g mandula

12 kcal

Összesen 319 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

4% Fehérje
46% Szénhidrát
18% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
31.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.1 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
57.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
500 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
1547 micro
β-karotin
3763 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 644 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
18% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
100.9 g

Zsír

Összesen
378.9 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
79 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3946.5 g
Cink
8 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
466 mg
Vas
11 mg
Magnézium
303 mg
Foszfor
1196 mg
Nátrium
1773 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
996.9 g
Cukor
691 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
687.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5997 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
66 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
216 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
309 micro
Kolin:
697 mg
Retinol - A vitamin:
1462 micro
α-karotin
18567 micro
β-karotin
45159 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
2404 micro

Összesen 7726 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
18% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
163.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.2 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
28.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
768 micro
β-karotin
1867 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 319 kcal

Hozzávalók

A tésztához

350 g finomliszt
450 g cukor (kristály)
1 dl napraforgó olaj
4 db tojás
2 kk fahéj (őrölt)
2 kk szódabikarbóna
60 dkg sárgarépa (lereszelve és leve kinyomkodva)

A krémhez

250 g mascarpone (vagy krémsajt)
150 g margarin
150 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor

A díszítéshez

10 dkg marcipán
5 dkg mandula (szeletelt, pirított)

Elkészítés

A tésztához

A tésztához szükséges alapanyagokat egy villával összekeverjük, és a kiválasztott tepsibe, tortaformába tesszük.
Előmelegített sütőben megsütjük (tűpróba).
A krémhez a margarint kikeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, majd belekeverjük a mascarpone-t.
A kihűlt tortára kenjük a krémet, és a tetejét megszórjuk pirított mandulaszeletekkel.
Kis marcipánrépákkal vagy bármilyen ötletes figurákkal díszíthetjük. (Van, amikor egyszerűen csak reszelek rá egy kis színes marcipánt, vagy rúdat gyúrok, és kis pöttyöket vágok belőle.)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 73
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 18953
Feltöltés dátuma: 2011. április 18.

Ajánló

Minden alkalomra. Vendégségbe csak akkor, ha hajlandó vagy még vagy 20-szor megsütni, mert úgy sem hagynak békén, amíg nem sütsz belőle újra.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - répatorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Ezt a receptet minden formában elkészítettem már. Szögletes kalóztortának, muffinoknak, szülinapra marcipánnal bevonva, és még sorolhatnám. A leggyorsabb, legegyszerűbb és a legfinomabb répatorta, amit valaha kóstoltam. Kezdő vagy haladó cukrászkodók is hatalmas sikert arathatnak vele!