muffin cseresznyés muffin

Red velvet muffin aszalt vörös cseresznyével és goji bogyóval

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Red velvet muffin aszalt vörös cseresznyével és goji bogyóval

4adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g finomliszt
200 g cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
150 g vaj
2 db tojás
2 dl tej
150 g aszalt gyümölcsök (aszalt vöröscseresznye és goji bogyó vegyesen)
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 kk ecet
1 teáskanál vaníliaaroma
1 csipet só
4 kávéskanál ételfesték (piros)

857

Kalória

13.1g

Fehérje

127.5g

Szénhidrátok

35.2g

Zsír

44.1g

Víz

170.6g

Koleszterin

6.2g

Rost

66.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
50g cukor

194 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
38g vaj

269 kcal
28g tojás

35 kcal
50g tej

28 kcal
38g aszalt gyümölcsök

90 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g ecet

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 857 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
200g cukor

774 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
150g vaj

1076 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tej

112 kcal
150g aszalt gyümölcsök

360 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g ecet

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 3422 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír

22.8g finomliszt

83 kcal
18.2g cukor

70 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
13.7g vaj

98 kcal
10g tojás

13 kcal
18.2g tej

10 kcal
13.7g aszalt gyümölcsök

33 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.1g ecet

0 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 312 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
35.2 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
171 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1215.3 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
333 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
485 mg
Nátrium
304 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
127.5 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
44.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
290 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
207 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
190 micro

Összesen 857 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
52.5 g

Zsír

Összesen
140.6 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
683 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4861.2 g
Cink
5 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
1332 mg
Vas
10 mg
Magnézium
236 mg
Foszfor
1938 mg
Nátrium
1215 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
509.8 g
Cukor
266 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
176.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1239 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
356 mg
Retinol - A vitamin:
1161 micro
α-karotin
86 micro
β-karotin
828 micro
β-crypt
148 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
762 micro

Összesen 3422 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
442.7 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
121 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.4 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
16 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

A tejet kimérjük, elkeverjük benne az ételszínezéket és beledobjuk az aszalványokat, hogy ázzanak egy kicsit, amíg összeállítjuk a tésztát.
A lisztet összekeverjük a kakaóporral, sütőporral és a sóval.
A szobahőmérsékletű vajat habosra keverjük a cukorral.
Hozzáadjuk egyesével a tojásokat, majd a vanília aromát.
Felváltva a tésztához adjuk a tejet és a lisztes keveréket. Jól kikeverjük a tésztát.
Kis pohárba teszünk egy kiskanál ecetet, hozzá egy kiskanál szódabikarbónát. Hagyjuk felpezsegni, majd ezt is a tésztához keverjük.
Szilikonos muffin formába kanalazgatjuk (ha sima, akkor kivajazzuk, vagy papírformákat teszünk bele), és tűpróbáig sütjük, kb. 10-15 perc 180 fokon.