Red velvet muffin aszalt vörös cseresznyével és goji bogyóval
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
63g finomliszt228 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
11 kcal
-
38g vaj269 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
50g tej28 kcal
-
90 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
0 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
857
kcal
- 6% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
250g finomliszt910 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
46 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
200g tej112 kcal
-
150g aszalt gyümölcsök360 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0 kcal
-
1g ecet0 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
3422
kcal
- 6% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
22.8g finomliszt83 kcal
-
18.2g cukor70 kcal
-
1.8g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
13.7g vaj98 kcal
-
10g tojás13 kcal
-
18.2g tej10 kcal
-
13.7g aszalt gyümölcsök33 kcal
-
1.1g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
-
0.1g ecet0 kcal
-
0.5g vaníliaaroma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
312
kcal
- 6% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.1 g
Zsír
-
Összesen 35.2 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 171 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1215.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 333 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 485 mg
-
Nátrium 304 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 127.5 g
-
Cukor 67 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 44.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 310 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 290 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 207 micro
-
β-crypt 37 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 190 micro
Összesen
857
kcal
- 6% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52.5 g
Zsír
-
Összesen 140.6 g
-
Telített zsírsav 83 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 683 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4861.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 121 mg
-
Kálcium 1332 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 236 mg
-
Foszfor 1938 mg
-
Nátrium 1215 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 509.8 g
-
Cukor 266 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 176.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1239 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 101 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 127 micro
-
Kolin: 356 mg
-
Retinol - A vitamin: 1161 micro
-
α-karotin 86 micro
-
β-karotin 828 micro
-
β-crypt 148 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 762 micro
Összesen
3422
kcal
- 6% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 12.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 442.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 121 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 177 mg
-
Nátrium 111 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.4 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 16 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 113 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 106 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
312
kcal
Hozzávalók
-
250 g finomliszt
-
200 g cukor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
150 g vaj
-
2 db tojás
-
2 dl tej
-
1 csomag sütőpor
-
1 kávéskanál szódabikarbóna
-
1 kk ecet
-
1 teáskanál vaníliaaroma
-
1 csipet só
Elkészítés
- A tejet kimérjük, elkeverjük benne az ételszínezéket és beledobjuk az aszalványokat, hogy ázzanak egy kicsit, amíg összeállítjuk a tésztát.
- A lisztet összekeverjük a kakaóporral, sütőporral és a sóval.
- A szobahőmérsékletű vajat habosra keverjük a cukorral.
- Hozzáadjuk egyesével a tojásokat, majd a vanília aromát.
- Felváltva a tésztához adjuk a tejet és a lisztes keveréket. Jól kikeverjük a tésztát.
- Kis pohárba teszünk egy kiskanál ecetet, hozzá egy kiskanál szódabikarbónát. Hagyjuk felpezsegni, majd ezt is a tésztához keverjük.
- Szilikonos muffin formába kanalazgatjuk (ha sima, akkor kivajazzuk, vagy papírformákat teszünk bele), és tűpróbáig sütjük, kb. 10-15 perc 180 fokon.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 6
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 772
- Feltöltés dátuma: 2014. február 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Valentin napra piros és fehér ételekből álló menüsort állítottam össze, ez lett a desszert.