r
Nosalty Logó
tapas bundázott zöldség

Rántott-töltött gombafejek basmati rizzsel

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
könnyű gyors
Szekeres Lajosné Klári
Rántott-töltött gombafejek basmati rizzsel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
  • 6% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Rántott gomba

Köret

Összesen 660 kcal
  • 6% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Rántott gomba

Köret

Összesen 2638 kcal
  • 6% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Rántott gomba

Köret

Összesen 100 kcal
  • 6% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    34.2 g

Zsír

  • Összesen
    14.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    182 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1341.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    57 mg
  • Kálcium
    160 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    81 mg
  • Foszfor
    535 mg
  • Nátrium
    496 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    96.9 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    414.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    526 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    49 micro
  • K vitamin:
    37 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    211 micro
  • Kolin:
    192 mg
  • Retinol - A vitamin:
    62 micro
  • α-karotin
    1934 micro
  • β-karotin
    4609 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    330 micro
Összesen 660 kcal
  • 6% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    136.7 g

Zsír

  • Összesen
    57.9 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    729 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5367.4 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    230 mg
  • Kálcium
    638 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    326 mg
  • Foszfor
    2139 mg
  • Nátrium
    1986 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    387.6 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    30 mg

VÍZ

  • Összesen
    1656.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2105 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    47 mg
  • D vitamin:
    196 micro
  • K vitamin:
    150 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    52 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    843 micro
  • Kolin:
    769 mg
  • Retinol - A vitamin:
    247 micro
  • α-karotin
    7736 micro
  • β-karotin
    18435 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    1319 micro
Összesen 2638 kcal
  • 6% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    2.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    204.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    76 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    63.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    80 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    295 micro
  • β-karotin
    704 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    50 micro
Összesen 100 kcal

Hozzávalók

Rántott gomba

Köret

Elkészítés

Rántott gomba

  1. A gombának kitörjük a szárát, félretesszük a töltelékbe, megtisztítjuk a héját és lehúzzuk. A gombafejet befűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel és állni hagyjuk.
  2. A sárgarépát és a zellergumót lereszeljük az almareszelővel. Egy tálba tesszük a darált húst, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és a zellert, az összevágott gombaszárakat, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk csipet ételízesítővel és beleütjük az egész tojást.
  3. Összekavarjuk, majd vizes kézzel tyúktojás nagyságú gombócokat formázunk és megtöltjük vele a gombafejeket. Szokásos módon bepanírozzuk: lisztbe, tojásba, morzsába forgatjuk és forró bő olajban szép pirosra kisütjük. Papírtörlőre kiszedjük, hogy az olajat felszívja.

Köret

  1. Amíg sül a töltött gombánk, addig a megfőzzük a rizst. 2 bögre vízben csipet sóval megfőzzük a rizst.
  2. Amikor félig puha, belerakjuk a kockára vágott sárgarépát és a zellergumót. Ízésítjük borssal, ha majdnem puha, akkor elzárjuk a gázt és állni hagyjuk a rizst ,hogy magába szívja a folyadékot. Együtt tálaljuk.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 17
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 442
  • Feltöltés dátuma: 2022. december 19.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Rántott-töltött gombafejek basmati rizzsel
Szekeres Lajosné Klári 120 recept

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Hozzávalók

Rántott gomba

Köret

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept