Rakott zöldség darált hússal diétásan
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
225 °C
wok
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
100g padlizsán24 kcal
-
98g cukkini16 kcal
-
12 kcal
-
16 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
125g darált pulykahús144 kcal
-
100g konzerv paradicsom16 kcal
-
10 kcal
-
4g ketchup4 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
4g vaj25 kcal
Összesen
418
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
400g padlizsán95 kcal
-
390g cukkini63 kcal
-
49 kcal
-
62 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
500g darált pulykahús575 kcal
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
-
41 kcal
-
15g ketchup15 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
14g vaj100 kcal
Összesen
1669
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
16.3g padlizsán4 kcal
-
15.9g cukkini3 kcal
-
2 kcal
-
3 kcal
-
3.7g vöröshagyma1 kcal
-
20.4g darált pulykahús23 kcal
-
16.3g konzerv paradicsom3 kcal
-
2 kcal
-
0.6g ketchup1 kcal
-
1g olívaolaj9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
4.1g sajt14 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0.6g vaj4 kcal
Összesen
69
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39 g
Zsír
-
Összesen 19.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1193.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 255 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 100 mg
-
Foszfor 449 mg
-
Nátrium 346 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.5 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 503.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 236 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 202 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 107 micro
-
Kolin: 112 mg
-
Retinol - A vitamin: 113 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 1362 micro
-
β-crypt 231 micro
-
Likopin 6793 micro
-
Lut-zea 2119 micro
Összesen
418
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 156.2 g
Zsír
-
Összesen 77.5 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 488 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4773.5 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 137 mg
-
Kálcium 1021 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 402 mg
-
Foszfor 1795 mg
-
Nátrium 1385 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 97.9 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 2014.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 946 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 807 mg
-
D vitamin: 61 micro
-
K vitamin: 74 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 53 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 428 micro
-
Kolin: 446 mg
-
Retinol - A vitamin: 452 micro
-
α-karotin 52 micro
-
β-karotin 5447 micro
-
β-crypt 924 micro
-
Likopin 27171 micro
-
Lut-zea 8474 micro
Összesen
1669
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 3.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 194.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 82.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 222 micro
-
β-crypt 38 micro
-
Likopin 1109 micro
-
Lut-zea 346 micro
Összesen
69
kcal
Hozzávalók
-
1 nagy db cukkini
-
1 közepes db piros kaliforniai paprika
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
400 g konzerv paradicsom
-
5 dkg sűrített paradicsom
-
3 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
Elkészítés
- Minden zöldséget karikára vágunk (cukkini, padlizsán, paprika, hagyma).
- Először a cukkinit kevés olajon megpároljuk, külön tányérra tesszük. A padlizsánt is kevés olajon megpároljuk, majd azt is másik tányérra tesszük (vagy egy nagy tányér esetén az egyik felére rakjuk a cukkinit, a másik felére a padlizsánt).
- Következik a paprika és a hagyma, ezt együtt tesszük bele a wokba, és ezt is megpároljuk. Ha kész, félretesszük.
- A húst kevés olajon megpirítjuk, ha megpirult, belerakjuk a konzerv paradicsomot, a sűrített paradicsomot, a ketchupot (én azért rakom bele, mert nem szeretem a tömény paradicsom ízt, így kicsit édesebb), valamint sózzuk, borsozzuk, majd fűszerezzük.
- Előkészítünk egy jénai tálat, kivajazzuk. Soronként belehelyezzük a cukkini felét, rá a padlizsán felét, majd a paradicsomos hús felét. Majd újra a maradék cukkinit, padlizsánt és a paradicsomos húst soronként. A tetejére ráborítjuk a párolt paprikát-hagymát.
- A sütőt előmelegítjük, a jénaira alufóliát rakunk, és berakjuk a sütőbe kb. 10-20 percre (sütőtől függően). Én kb. 20 percig hagytam még így.
- Kivesszük a sütőből, levesszük az alufóliát, majd reszelt sajtot szórunk rá (diétázóknak zsírszegény), majd alufólia nélkül visszarakjuk a sütőbe, és addig sütjük, amíg a sajt nem olvad rá teljesen, és nem lesz egy kis barnás színe.
- Köretként a férjemnek barna rizzsel tálaltam, én magában ettem. Jó étvágyat! :)
- Sütés hőfoka: 225 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 28x20x8
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 1278
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 18
- Össznézettség: 131572
- Feltöltés dátuma: 2012. június 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Diétázom, és olyan ételeket keresek, amelyek beleférnek az étrendembe, de mivel itt a nyár, szerettem volna minél több zöldséget felhasználni hozzá. Találtam pár receptet, de nem igazán feleltek meg teljesen az én ízlésemnek, ezért úgy döntöttem, kicsit vegyítem őket. Hát így született ez a recept, nekem nagyon ízlett. :)