egytálételek rakott zöldség

Rakott padlizsán bzsvsz konyhájából

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

5adag

Idő

80perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

rétegezés

4 db padlizsán (közepes)
3 kávéskanál só
3 dl napraforgó olaj
3 közepes db vöröshagyma
1 közepes db lilahagyma
4 közepes db paradicsom
20 dkg sajt

rizs

40 dkg rizs
8 dl víz
ételízesítő ízlés szerint

995

Kalória

19.1g

Fehérje

90.7g

Szénhidrátok

63.5g

Zsír

603.2g

Víz

49.2g

Koleszterin

13.4g

Rost

15.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

rétegezés

320g padlizsán

76 kcal
2g só

0 kcal
51g napraforgó olaj

451 kcal
54g vöröshagyma

20 kcal
18g lilahagyma

7 kcal
80g paradicsom

14 kcal
40g sajt

141 kcal

rizs

80g rizs

286 kcal
160g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 995 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

rétegezés

1600g padlizsán

380 kcal
12g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
400g paradicsom

72 kcal
200g sajt

704 kcal

rizs

400g rizs

1432 kcal
800g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 4973 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

rétegezés

39.7g padlizsán

9 kcal
0.3g só

0 kcal
6.3g napraforgó olaj

56 kcal
6.7g vöröshagyma

2 kcal
2.2g lilahagyma

1 kcal
9.9g paradicsom

2 kcal
5g sajt

17 kcal

rizs

9.9g rizs

36 kcal
19.9g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
63.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1929.2 g
Cink
3 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
318 mg
Vas
5 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
331 mg
Nátrium
1164 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
90.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
603.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
283 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
81 micro
β-karotin
414 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2058 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 995 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
95.6 g

Zsír

Összesen
317.3 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
138 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
96 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9646.2 g
Cink
13 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
1591 mg
Vas
23 mg
Magnézium
438 mg
Foszfor
1656 mg
Nátrium
5818 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
453.3 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
67 mg

Víz

Összesen
3016.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
813 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
112 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
105 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1417 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
626 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
2070 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
1052 micro

Összesen 4973 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
74.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
256 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

rétegezés

Meghámozzuk a padlizsánokat, vékony karikákra vágjuk. Megsózzuk, majd feltesszük forrni az olajat. Mindkét oldalát megpirítjuk a padlizsánnak.
Lábasban odatesszük a vizet vegetásan majd a rizsnek. Mikor forr, kifőzzük a rizst.
Egy hőálló edénybe a padlizsán felét rétegként letesszük, és rárakjuk a főtt rizs felét. A felkarikázott paradicsom, hagyma felét és a reszelt sajt felét. Majd megismételjük a rétegezést.
200 fokos előmelegített sütőben a sajt pirosodásig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Arra gondoltam, készítek valami újat, ami nem mindennapos, és pont jól jött, hogy volt a hűtőben padlizsán, amiből valójában krémet akartam készíteni. Csak szétnéztem a szekrényekben, és találomra összeraktam mindent. Egész jól sikerült.