egytálételek rakott káposzta

Rakott lilakáposzta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Dömi

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

85g vöröshagyma

31 kcal
375g vöröskáposzta

93 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
0g fajita fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
50g rizs

179 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
113g tejföl

223 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 983 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

340g vöröshagyma

124 kcal
1500g vöröskáposzta

372 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
0g fajita fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
1g rozmaring

1 kcal
200g rizs

716 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
450g tejföl

891 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 3930 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

10.6g vöröshagyma

4 kcal
46.7g vöröskáposzta

12 kcal
15.6g darált sertéshús

28 kcal
0g fajita fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
6.2g rizs

22 kcal
0.7g napraforgó olaj

7 kcal
14g tejföl

28 kcal
6.2g sajt

22 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
48.4 g

Zsír

Összesen
56 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
207 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1955.5 g
Cink
5 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
608 mg
Vas
6 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
696 mg
Nátrium
478 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
537.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
471 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
178 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
200 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
299 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2053 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
60 micro
Lut-zea
995 micro

Összesen 983 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
193.5 g

Zsír

Összesen
223.9 g
Telített zsírsav
100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
827 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7822.2 g
Cink
21 mg
Szelén
183 mg
Kálcium
2433 mg
Vas
23 mg
Magnézium
462 mg
Foszfor
2782 mg
Nátrium
1911 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
297.7 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
2150.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1886 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
711 mg
D vitamin:
132 micro
K vitamin:
472 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
800 micro
Kolin:
689 mg
Retinol - A vitamin:
1196 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8214 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
240 micro
Lut-zea
3978 micro

Összesen 3930 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
66.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
256 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 123 kcal

Hozzávalók

2 nagy fej vöröshagyma
1 közepes fej vöröskáposzta
50 dkg darált sertéshús
fajita fűszerkeverék ízlés szerint (mexikói fűszerkeverék)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
0.5 tk rozmaring (szárított)
1 bögre rizs
3 ek napraforgó olaj
450 g tejföl
20 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

A káposztát és az egyik fej vöröshagymát megtisztítjuk és vékonyan felszeleteljük. Feltesszük őket főni ízlés szerint majorannával, rozmaringgal és - természetesen - sóval és borssal.
Míg készül a káposzta, addig a másik fej vöröshagymát apróra vágjuk. Kevés olajon megpároljuk és hozzáadjuk a darált húst, fehéredésig pirítjuk. Megszórjuk a fűszerkeverékkel (attól függ, ki mennyire szereti a pikáns ízeket) és készre pároljuk úgy, hogy a végén ne legyen lé alatta.
Ha megfőtt a káposzta, a levével feltesszük a rizst főni. Így szép, lila lesz a rizs is. :)
Majd, ha minden elkészült, egy tepsit kikenünk épp csak egy kevéske olajjal, beletesszük a káposzta felét, rá a lila rizst, arra a húst és a tetejére a maradék káposztát. A legvégén pedig ráöntjük a tejfölt.
Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük, majd megszórjuk reszelt sajttal, és még visszatesszük annyi időre, hogy a sajt megpiruljon.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 141
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 29
Össznézettség: 28367
Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott káposzta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Dömi 19 recept

Volt itthon lilakáposzta, és darált hús. Gondolkodtam, hogy mit is lehetne csinálni ebére, és jött az ihlet, hogy mi lenne, ha csinálnék rakott lilakáposztát. Nagyon jó lett és nagy volt a sikere. :) Ajánlom azoknak, akik szeretik az érdekes ételeket!