egytálételek rakott krumpli

Rakott krumpli Ntakacsolga konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Németi Olga

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

250g burgonya

144 kcal
138g tojás

173 kcal
100g tejföl

198 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g sajt

35 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
75g kolbász

339 kcal

Összesen 977 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
550g tojás

692 kcal
400g tejföl

792 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
40g sajt

141 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
300g kolbász

1356 kcal

Összesen 3913 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

42.8g burgonya

25 kcal
23.6g tojás

30 kcal
17.1g tejföl

34 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.7g sajt

6 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
12.9g kolbász

58 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.4 g

Zsír

Összesen
73.8 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
521 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2765.2 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
257 mg
Vas
4 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
458 mg
Nátrium
1930 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
318.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
349 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
101 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
399 mg
Retinol - A vitamin:
346 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
630 micro

Összesen 977 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
161.4 g

Zsír

Összesen
295.4 g
Telített zsírsav
116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
2086 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11060.9 g
Cink
11 mg
Szelén
172 mg
Kálcium
1026 mg
Vas
15 mg
Magnézium
280 mg
Foszfor
1834 mg
Nátrium
7720 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
153.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1273.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1396 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
151 mg
D vitamin:
405 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
371 micro
Kolin:
1596 mg
Retinol - A vitamin:
1384 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2518 micro

Összesen 3913 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
473.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
331 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 168 kcal

Hozzávalók

1 kg burgonya
10 db tojás (ebből 6 főve, 4 nyersen, kettéválasztva)
400 g tejföl
1 kávéskanál só
1 kávéskanál bors
ételízesítő ízlés szerint (natúr)
40 g sajt (reszelt a tetejére)
5 ek napraforgó olaj
30 dkg kolbász (füstölt)

Elkészítés

Ha régi krumplival dolgozunk, akkor héjában főzzük meg, és meghámozzuk. Ha újjal, akkor hámozva, karikázva sós vízben főzzük meg.
Közben megfőzzük a tojást, felszeleteljük, és a kolbászt is felkarikázzuk.
A tejfölt 4 tojássárgájával, 4-5 ek olajjal, kevés sóval, borssal, natúr ételízesítővel elegyítjük.
A 4 tojásfehérjébőlcsipet sóvalhabot verünk.
A krumplit, tojást, kolbászt egy nagy edénybe tesszük, elkeverjük a tejfölös-tojássárgás masszával, végül a tojáshabot is beledolgozzuk.
Az egészet kiolajozott sütőedénybe borítjuk, és a tetejét ízlés szerinti mennyiségű reszelt sajttal fedjük be.
Sütőben 190 fokon addig sütjük, míg a sajt aranyszínű nem lesz.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30×20
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 58
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 7039
Feltöltés dátuma: 2012. július 20.