Rakott krumpli kicsit másképp
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
175g burgonya101 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g kolbász226 kcal
-
38g füstölt szalonna246 kcal
-
38g sonka52 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
75g tej42 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
813
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
700g burgonya404 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
200g kolbász904 kcal
-
150g füstölt szalonna983 kcal
-
150g sonka207 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
300g tej168 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
3253
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
39.4g burgonya23 kcal
-
12.4g tojás16 kcal
-
11.2g kolbász51 kcal
-
8.4g füstölt szalonna55 kcal
-
8.4g sonka12 kcal
-
1.6g vaj11 kcal
-
1.7g finomliszt6 kcal
-
16.9g tej9 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
183
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.4 g
Zsír
-
Összesen 59.6 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 229 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1793.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 133 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 213 mg
-
Nátrium 1387 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 151.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 126 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 160 mg
-
Retinol - A vitamin: 126 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 257 micro
Összesen
813
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 129.5 g
Zsír
-
Összesen 238.3 g
-
Telített zsírsav 95 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 63 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 915 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7174.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 531 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 156 mg
-
Foszfor 851 mg
-
Nátrium 5548 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 128.1 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 604.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 506 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 103 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 180 micro
-
Kolin: 641 mg
-
Retinol - A vitamin: 502 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1026 micro
Összesen
3253
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 13.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 403.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 48 mg
-
Nátrium 312 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
183
kcal
Hozzávalók
-
7 közepes db burgonya
-
4 db tojás
-
15 dkg füstölt szalonna
-
15 dkg sonka
-
2 ek vaj
-
2 evőkanál finomliszt
-
3 dl tej
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A krumplikat egészben megfőzzük. (Nem baj, ha még nem teljesen puha, mert akkor szépen fel tudjuk szeletelni.)
- A krumpli vízében a tojásokat is megfőzzük, jó keményre.
- Felszeleteljük a kolbászt, szalonnát és a sonkát.
- Vékonyan kivajazott jénai tálba egy sor krumplit, vegyesen a kolbászt, szalonnát, majd egy sor karikára vágott tojást teszünk. A krumplit minden sornál picit meghintjük sóval. Ezt addig folytatjuk, míg tele nem lesz a jénaink.
- Besamel mártást készítünk egy edényben: a vajat felforrósítjuk és annyi lisztet teszünk bele hogy az összes zsiradékot felvegye, kicsit pirítjuk. Majd felengedjük a tejjel és habverő segítségével addig keverjük, míg csomómentes és kicsit sűrű nem lesz. Szórunk bele egy pici sót, esetleg tekerünk rá borsot.
- Ezzel öntjük le a rakott krumplit.
- Kb 180 fokra előmelegített sütőben szép világosbarnára sütjük, kb. 20-25 perc alatt.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 217
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 44609
- Feltöltés dátuma: 2009. október 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ki ne tudna készíteni rakott krumplit?! Én besamellel öntöm nyakon, imádom, hogy finom szaftos. Ha tehetitek próbáljátok ki!