Rakott cukkini paradicsommal

Name: Rakott cukkini paradicsommal
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Bacon 20 dkg szeletelt, 20 dkg kockázott; 3 közepes db Cukkini; 6 közepes db Paradicsom; 25 dkg Mozzarella pizzához való; 1 kk Kakukkfű; 1 teáskanál Borsikafű; 1 kávéskanál Só

Zoli

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg bacon (20 dkg szeletelt, 20 dkg kockázott)
3 közepes db cukkini
6 közepes db paradicsom
25 dkg mozzarella (pizzához való)
1 kk kakukkfű
1 teáskanál borsikafű
1 kávéskanál só

421

Kalória

20.4g

Fehérje

7.9g

Szénhidrát

34.5g

Zsír

236.7g

Víz

76.9g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

67g bacon

262 kcal
100g cukkini

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
42g mozzarella

125 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 421 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

400g bacon

1572 kcal
600g cukkini

97 kcal
600g paradicsom

108 kcal
250g mozzarella

748 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g borsikafű

0 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 2526 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

21.6g bacon

85 kcal
32.3g cukkini

5 kcal
32.3g paradicsom

6 kcal
13.5g mozzarella

40 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0.2g só

0 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.4 g

Zsír

Összesen
34.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1603.1 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
240 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
318 mg
Nátrium
974 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
236.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
592 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
2142 micro

Összesen 421 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
122.3 g

Zsír

Összesen
206.9 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
462 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9618.6 g
Cink
15 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
1443 mg
Vas
7 mg
Magnézium
272 mg
Foszfor
1911 mg
Nátrium
5845 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
47.3 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
1420.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
803 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
186 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
245 micro
Kolin:
324 mg
Retinol - A vitamin:
479 micro
α-karotin
606 micro
β-karotin
3549 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
15438 micro
Lut-zea
12851 micro

Összesen 2526 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
518.5 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
78 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
315 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
832 micro
Lut-zea
693 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A cukkiniket és a paradicsomokat megmossuk. A cukkinik két végét levágjuk, és félcenti vastagra felkarikázzuk. Megsózzuk és fűszerezzük, majd félretesszük.
A paradicsomokat hasonló vastagra felszeleteljük. Alma magház kiszedővel a paradicsom szeletekből a kocsány részt kivágjuk.
Tepsi alját beborítjuk a bacon szeletekkel, rárakjuk a cukkini karikákat, beborítjuk a paradicsom szeletekkel. A kockázott bacon felét vékonyan ráterítjük, ismét a cukkini sor, majd a paradicsom következik. Rászórjuk a maradék bacont.
A pizza mozzarellát vékonyan felszeleteljük, és lefedjük vele a rakott ételt. Sütőben százhetven fokon addig sütjük, ameddig a sajt aranybarna lesz.
Kockákra szeletelve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 170 °C

A piacon sikerült szép cukkiniket vennem, és a paradicsom a kiskertemben megterem. A nyáron minden héten főztem lecsót, ezért most valami mást szerettem volna készíteni. Nagyon finom lett. Valójában a sajt nem pirult rá ennyire, de a fénykép így sikerült.