bonbonok raffaello golyó

Raffaello golyók 5. - fehér csokoládés mandulával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Raffaello golyók 5. - fehér csokoládés mandulával

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

3perc

Összesen

23perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
30% Szénhidrát
42% Zsír

25g tejpor

124 kcal
10g víz

0 kcal
16g vaj

117 kcal
13g porcukor

48 kcal
14g kókuszreszelék

91 kcal
25g mandula

148 kcal

Összesen 528 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
42% Zsír

100g tejpor

496 kcal
40g víz

0 kcal
65g vaj

466 kcal
50g porcukor

194 kcal
55g kókuszreszelék

363 kcal
100g mandula

590 kcal

Összesen 2109 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
42% Zsír

24.4g tejpor

121 kcal
9.8g víz

0 kcal
15.9g vaj

114 kcal
12.2g porcukor

47 kcal
13.4g kókuszreszelék

89 kcal
24.4g mandula

144 kcal

Összesen 515 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
30% Szénhidrát
42% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
41.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
859.5 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
295 mg
Vas
1 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
346 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
14.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
176 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 528 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
42% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.1 g

Zsír

Összesen
167.4 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
237 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3438 g
Cink
7 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
1180 mg
Vas
6 mg
Magnézium
404 mg
Foszfor
1386 mg
Nátrium
420 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
120.1 g
Cukor
97 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
703 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
689 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
162 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 2109 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
42% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
40.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
838.5 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
288 mg
Vas
1 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
338 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
14.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 515 kcal

Hozzávalók

10 dkg tejpor (sovány vagy zsíros)
40 ml víz
6.5 dkg vaj (olvasztott)
5 dkg porcukor
5.5 dkg kókuszreszelék
100 g mandula (fehér csokoládés)

Elkészítés

A cukrot és a vizet egy kis edénybe tesszük, felforraljuk.
A tejport és a kókuszreszeléket egy másik tálban összekeverjük.
Mikor felforrt a cukros szirup, lehúzzuk a tűzről az edényt, és állandóan kevergetés mellett hozzáadjuk a vajat.
Ha elolvadt a vaj, ezt a keveréket a tálba öntjük a reszelékhez, és jól összedolgozzuk.
A masszát picit pihenni hagyjuk, és egy kis időre a hűtőbe vagy hidegebb helyre teszzük.
Végül golyókat formálunk, melyek közepébe fehér csokis mandulát helyezünk, és kókuszreszelékbe forgatjuk.

Receptkönyvben: 141
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 41358
Feltöltés dátuma: 2011. január 20.

Ajánló

A kész golyómasszát ne tegyük nagyon hidegre vagy hosszú ideig a hűtőbe, mert a vaj hamar megkeményedik, és utána sok időbe telik, mire újra rendesen formázható lesz.. Nem kell sem vizes, sem olajos tenyér, hogy kis golyókat tudjunk formázni. Az első két-három golyó után a vaj annyira megolvad a tenyerünkben, hogy szépen engedi a további golyók formálását. A már reszelékben meghempergetett golyókat esztétikus egy kis tálkába tenni, valamilyen sötétebb szalvétára és felhalmozni egy kupacba.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - bonbonok
- kategória:
  - raffaello golyó

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Karácsonykor egy régi általános iskolai recept alapján megint elkészítettem a Raffaello - golyókat. Mivel a családom minden tagja nagyon szereti ezt a kis desszertet, biztosra mentem, hogy újból nagy sikert fog aratni.