pite quiche

Quiche görögösen

aantee

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta (1 téglalapnyi)
175 g tejföl (20%)
10 dkg tömlős krémsajt
1 db tojás
2 kávéskanál gyros fűszerkeverék
25 dkg csirkemellfilé
1 dl tej (kb)
6 db koktélparadicsom
1 közepes db lilahagyma

506

Kalória

24g

Fehérje

31.6g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

129.7g

Víz

116.4g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
44g tejföl

87 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
14g tojás

17 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
63g csirkemellfilé

75 kcal
25g tej

14 kcal
26g koktélparadicsom

5 kcal
23g lilahagyma

8 kcal

Összesen 506 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
175g tejföl

347 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
55g tojás

69 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
250g csirkemellfilé

300 kcal
100g tej

56 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal
90g lilahagyma

33 kcal

Összesen 2023 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír

24g leveles tészta

89 kcal
15.3g tejföl

30 kcal
8.7g tömlős krémsajt

16 kcal
4.8g tojás

6 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
21.8g csirkemellfilé

26 kcal
8.7g tej

5 kcal
8.9g koktélparadicsom

2 kcal
7.8g lilahagyma

3 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
30.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
552.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
202 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
129.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
656 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 506 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
95.9 g

Zsír

Összesen
123.6 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
466 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2210.4 g
Cink
3 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
359 mg
Vas
2 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
810 mg
Nátrium
844 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
126.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
518.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
360 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
393 mg
Retinol - A vitamin:
312 micro
α-karotin
103 micro
β-karotin
503 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2624 micro
Lut-zea
379 micro

Összesen 2023 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
45.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
229 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

Egy piteformát vajazzunk, lisztezzünk ki. Béleljük ki a tésztával, a felesleget vágjuk le, a hiányokat foltozzuk velük. Egy kis tojásfehérjével megkenhetjük a tésztát, de nem muszáj. Tehetünk rá sütőpapírt, és lesúlyozhatjuk, hogy ne emelkedjen meg, vagy később erőszakkal lenyomhatjuk majd a töltelék belehelyezése előtt. Tegyük 220 fokra előmelegített sütőbe, amíg egy kis színe nem lesz.
Közben a kockára vágott csirkemellet olajon pirítsuk meg a fűszerkeverékkel.
A tésztára pakoljuk rá a félbevágott paradicsomokat, a felcsíkozott lilahagymát. Utána a hús is mehet közé.
A tejfölt keverjük össze a sajttal, a tojással, a tejjel hígítsuk. Öntsük a tésztára a többi hozzávaló között eloszlatva.
Süssük készre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 220 °C

Imádom a quiche-t, de az omlós tészta mindig kifog rajtam, és így finomabb és gyorsabb is. A gyros ízvilágát céloztam meg egy magányos estémen, azóta ez nagy kedvenc, érdemes kipróbálni. Langyosan jönnek elő igazán az ízei.